枯山水里的盒子趣味日式料理店设计
Jul 2 , 2022 |
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当设计这个料理店之前，脑海里不由得浮现以下问题，宇宙有边吗？如果没有的话，你又如何知道它的膨胀或者收缩？可是如果宇宙有边的话，那么宇宙外面是什么？“宇宙”会不会也是个球球？那它漂浮在“哪里” ... Read more
日料店设计
少一些日式元素堆砌多一些东方禅意隐喻的料理店设计
Jul 1 , 2022 |
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日料店设计如果一味地营造日本文化氛围，往往会导致不能引起国人的共鸣。大量复制、堆砌日本传统元素，更是与日料文化中最重要的人文情怀和匠人精神背道而驰。共鸣是文化的转译，而不是元素的堆砌。
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日式美学上那抹闲寂的静谧之美料理店设计
May 9 , 2022 |
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该日式料理店设计位于温州一处住宅区，前有热闹繁华的商业中心，后靠林立的高楼，人际纷扰，熙熙攘攘。在这城市属性强烈的氛围里，寻找一处避世，是设计的有为之处。料理是生活的艺术，而空间承载着生活 ... Read more
构建一处意幽色欢多元艺术空间料理店设计
May 3 , 2022 |
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“大隐住朝市，小隐入丘樊。”城市的喧嚣不绝于耳，静谧之处难以寻觅。或许这便是亭枫蟹料理店设计的意义。随“蟹”而入，暂避于此，谢绝繁华熙攘，遁入诗意雅境，趁兴尽欢。
SALONE DEL SALON得 ... Read more
极简侘寂风格的自然材料日式寿司餐厅设计
Mar 12 , 2022 |
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Tanuki连锁餐厅已经开始重新设计。虽然最近寿司卷与外卖和快餐的做法有关，但对于俄罗斯Tanuki连锁餐厅来说，它们仍然主要是日本的特色。餐厅的家庭形式将被保留，但更新的内部装修将不仅吸引那些选择与 ... Read more
只用木纹光影来表达的高端日料店设计
Mar 5 , 2022 |
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这家板前日本美食餐厅挑战台湾的高端日料店设计。我们尽量减少装饰的厚度，简化空间，只用木纹、绘画、光影来表达设计。就像厨师的菜肴将最珍贵和最原始的天然食材风味呈现给顾客一样，我们相信最优 ... Read more
察觉时光流逝质朴静寂的日料店设计|春山秋水
Feb 27 , 2022 |
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「 日本和食 」即日本人自己发明的料理，既不是「 日本洋食 」，亦不是「 日式中华料理 」，晴空在坚持还原一流的日本料理，追求在看似不断重复的工作中感受因食材、时令不同带来的微妙变化，并且在这 ... Read more
日式暧昧空间美学神秘料理店设计
Feb 24 , 2022 |
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藏匿在上海都市里的隐世日料，笑鱼寿司店设计。
食，在舌尖秩序上演。
曲，于屐响悄然入阁。
空间与甘旨，
皆为席上之珍。
继云南路「鮨隐」、连续两年上榜黑珍珠一钻餐厅的浦东 ... Read more
兼具日式和上海东方属性的炭火烧肉日料店设计
Feb 16 , 2022 |
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T0日本料理整体设计灵感来自于五行——金木水火土，暗合其各产品系列；而此次T0渋谷中すし | 炭火焼肉是OMAKASE寿司和炭火烧肉的组合店，取水与火两个元素。
对于火与水两个元素的提纯，为了兼具日料 ... Read more
悬挂的圆弧结构夹层独特氛围的寿司餐厅设计
Jan 26 , 2022 |
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该寿司餐厅设计位于Antonio Attolini Lack设计的标志性Parroquia de la Santa Cruz del Pedregal的前面，以及Jardines del Pedregal的Boulevard de la Luz和Av.de las Fuentes之间的角落，这也是OKU在墨 ... Read more
