小型咖啡店设计

Milky 的第三家小型咖啡店设计，第三个维度。Milky 的最新咖啡店位于多伦多邓达斯街 1243 W 号，于 2024 年 3 月 15 日开业。该店由 Simone Ferkul Projects 设计，延续了前两家店的标志性创新设计，但又有所创新。Milky 独特的细长菱形并没有采用新的材料，而是将其展开成三维空间。金属、木材和石材表面被用来创造立体图案。创造性思维为这种形状找到了功能性用途，这在货架、展示架甚至门把手上都很明显。

“人们期望 Milky’s three 能在墙壁和天花板上重新使用新材料的图形标识。人们喜欢称其他地点为 “木头的 ”或 “石头的”。但我们最擅长的就是避免人们的期望，因此我们找到了一种看待钻石的新方式”。– Milky’s 创始人弗雷泽-格林伯格

空间的亮点之一是酒吧墙上的木质钻石刻面。三百多颗木质钻石经过切割、安装、粘合和手工摆放，创造出一个含蓄而不张扬的品牌时刻。

Milky’s 与当地人喜爱的理发店 The Fitting Room 共享空间。Simone 必须在狭小的功能和美学上处理好两家店的重叠问题。材料、形式和色彩在两家店之间进行了协调，同时在细节上对两家店进行了区分。

“散布在空间内的浅色饰面与温暖的橡木装饰相得益彰，成为客人参与和品牌激活的接触点。这些温暖的元素既能娱乐，又能引导人们的视线穿过整个空间”。– Simone Ferkul Projects 创始人 Simone Ferkul

新店与 Milky’s 其他分店一样，提供深受喜爱的饮品和点心，但空间更注重待客之道。随着品牌的发展，木质接触点提供了温馨的氛围，并加强了与顾客的互动，食物陈列就是一个很好的例子。此外，顾客和咖啡师之间的可视性鼓励了交谈，并展示了手工制作饮料的过程。

吧台后面有两种模式的座位：高台靠椅和带桌子的休闲低座。由于空间狭窄，需要采用独特的设计方案，将储物空间和座椅结合起来，以确保舒适的宾客体验，吸引顾客留下来享受 Milky 原汁原味的饮品。

Anony 和 Relative Space 再次合作，提供最新的照明和表面设计。酒吧上方展示了 Anony 最新设计的 Pola 灯具，其铝制拱门与空间细节遥相呼应。

Milky’s 是咖啡和快乐的传播者，也是美好早晨的策源地。弗雷泽-格林伯格（Fraser Greenberg）也是环保设计公司 Relative Space 的老板，他的这家全新企业以优质咖啡、原创创意饮品、体贴的待客之道和引人注目的设计为中心。Milky’s 的每一个店面都是一个创新和创意设计的机会，而这个机会已经被抓住了。