厌倦了餐厅的陈腐破旧美学，我们觉得有必要在典型的、嘈杂的、过度饱和的和刻意破旧的室内环境之外寻找更深的东西。

我们把头转向沙漠和我们在凝视美丽的日出或日落时体验到的压倒性的平静、温暖和怀旧的感觉。

我们选择了一种有限的材料方案、朴素的色调、有触感的质地和一种微妙的、雕塑般的细节处理方法。毕竟 “少即是多”。这种极简主义的方法与现代主义城市格丁尼亚和某位墨西哥建筑师及其独特的风格完美地结合在一起，但我们会说到这一点。

在整个一天中，整体气氛发生了巨大的变化。充满自然光，白天悠闲自在，但入夜后却神秘而深奥。这反映了路易斯的双重性质–白天是小餐吧，晚上是鸡尾酒酒吧。