餐厅设计

Flor & Fjære 有机温室餐厅设计是位于斯塔万格市郊 Sør Hidle 的一个独特花园。新添的温室使这个景点更加自给自足、可持续发展。岛上壮观的公园设施是持续、坚持和热情工作的成果。它就像一片绿洲，为人们带来一场感官盛宴。

新温室占地 4000 平方米。它为游客带来了全新的公园体验，同时也是向当地食品和能源生产的重要过渡，从而减少了运输量。在这里，游客可以参观丛林餐厅、活动室和会议室，体验到花园的有机统一。

温室为花园提供未种植的食物和花卉。由于花卉生产和植物的冬季储存都转移到了温室，因此不再需要用卡车进行无数次的运输，从而节省了能源和成本。当花卉在花季开始前移出花园时，当地餐厅的香草和蔬菜生产就会接手。

温室屋顶安装了 1000 平方米的太阳能电池。这些太阳能电池使 Flor & Fjære 在夏季阳光充足的日子里实现了电力自给自足。太阳能电池获得的多余能量用于加热水箱中的水，进而使温室整夜保持温暖。

收集的雨水是花园池塘的水源。雨水也用作花园的灌溉用水。所有落在温室屋顶上的雨水都被收集起来，并在整个生产过程中循环使用。这样就能提供足够的水，使花草全年都能保持生机勃勃。现在，岛上的饮用水也是通过新的井眼和一个独立的水处理厂提供的。

新颖别致的温室位置经过精心设计，尽可能减少对地形的干扰，因此不会影响景观或郁郁葱葱的有机花园的印象。一切都围绕着客人在岛上的体验展开。在这里，道路通向哪里并不重要，重要的是走在上面的感觉。我们的目标是通过花香、树叶的沙沙声和所见所闻，创造独特、丰富和多样的体验。

温室作为一个标准化的建筑，遵循着自己的逻辑。温室的组织和内部结构经过精心设计，以加强和补充花园中的体验。视线和主观视角层层递进，营造出理想的氛围。内外生活有机地融合在一起。