餐厅设计

这是位于希腊圣托里尼的一家餐厅设计”ZUZU”，在传统村庄Firostefani内。通往该建筑的通道是市政主干道，它连接着伊亚村和菲拉（Firostefani）。

建筑物的拱形空间是现有 “单穹顶 “房屋的一部分，是该岛地震后建筑的典型例子，它被修复并在功能上与新的两层建筑相连，作为上述建筑的延伸，置于地块内。

该建筑包括一个入口空间，一个小的堂屋和一个厨房在一楼，一个开放式寿司厨房在一楼，浴室和储藏室在地下室。这三层通过一个内部楼梯和一个食品电梯连接。在餐厅的室外空间，有一个用餐区和一个小型的开放式酒吧，在遮阳的凉棚下，被植物包围。

该建议的目的是纯粹恢复现有的穹顶部分，并增加一个当代适度的立体主义建筑，与最初的建筑在形态和功能上直接相关，在传统居住区的建筑组合的背景下。

为了实现这一目标，a）新建筑的位置与初始建筑的关系，导致了一个L形的平面图，作为一个拥抱餐厅的入口，整合其室外空间，b）一楼的立方体体积转移到后面，以及较小的几何棱镜的位置，如楼梯顶部和圆形的烟囱。c) 外立面小开口的多样性和安排有助于保持规模，d) 弯曲的围墙创造了一个明显的边界–保护户外空间的护堤–餐厅的院子与公共街道和周围的房产相对。

该餐厅参考了过去的传统咖啡店和小厨房/炊事班，通常位于基克拉迪群岛传统定居点的村庄广场上。为此，我们选择了卵石、地板上的水泥砂浆、基于色拉土的彩色砂浆和墙壁上的彩色瓷砖、凉棚上的木材和读物、壁灯和花环等照明，以及由木材、大理石和钢铁组合而成的手工家具，以唤起这些空间的特征和氛围，以及它们的地中海美食。

同时，天然材料的使用，如木质表面，没有不必要的装饰，天然石头/大理石和藤/垫子，室内选择温暖的中性色彩，温暖的照明，朴素的线性设计的家具和室内外之间的连续流动，为餐厅的另一部分美食特征，其成分和烹饪方法源于日本的美食。

▼餐厅设计图纸

▲餐厅平面图纸

▲餐厅立面图纸