该生态有机餐厅设计源于对尊重景观和使用触手可及的材料进行建设的兴趣，利用当地资源寻求一种现代语言。

帕雷塞拉有机餐厅的建筑风格诚恳、正直，严格遵循帕雷塞拉项目的整体风格。它追求的不是美，而是一种可持续的形式，通过对场地和环境的干预，产生有意义的体验。

餐厅是用温室的回收结构建造的，最大限度地减少了对土地的影响，并采用了锈迹斑斑的色调和纹理。服务设施被抹去，消失在反射花园和景观的镜子中。

吧台和厨房的台面是用从苏奇奥克火山溢出的石块砌成的，上面覆盖着该地区的再生木材。