多层次交错材料和色调文化和风味融合的餐吧设计

Studio Modijefsky 为阿姆斯特丹最炙手可热的年轻厨师的首家餐厅兼酒吧设计打造了一个 “家外之家”。安杰洛-克雷米达斯（Angelo Kremmydas）是一位厨师，他的名字在过去几年里一直为阿姆斯特丹的美食圈所津津乐道。在阿姆斯特丹全城建立声誉之后，他终于在西阿姆斯特丹开设了自己的第一家餐厅： Gitane。安杰洛希望这家餐厅能体现他的烹饪特色：精致的食物，反映了文化和风味的融合，上菜不繁琐。

Studio Modijefsky 将这一愿景转化为休闲而优雅的空间设计，从里到外散发出温馨的氛围。在 Gitane，您将成为安杰洛餐桌上的客人，享用从当地生产商和小公司精心挑选的美食和美酒。Modijefsky 工作室也秉承了这一理念，与能够制作出真正非凡产品的专家合作，例如公司或世界上其他任何人都从未制作过的水磨石。

Gitane 的内部分为三个区域：底层、夹层和酒吧。餐厅位于底层和夹层，酒吧位于底层两级台阶之下。厨房关闭后，底层逐渐变成葡萄酒和鸡尾酒吧。每个区域都有独特的氛围，以适应不同的心情、活动和时间。它们共同构成了一个饮酒和用餐的场所，从美食鉴赏家到当地居民都能在这里找到宾至如归的感觉。

一楼
主入口是一个镶有彩色玻璃的木质前庭。它将你带入双层高的餐厅空间，深橙色的大型霓虹灯 “BAR “字样从前庭顶部散发出温暖的光芒。

温暖的光线和前庭的木质装饰为一层奠定了基调。古典和定制的木制家具环绕四周：复古的咖啡厅椅子，有的还配有深橙色的皮革座椅；定制的吧台凳配有皮革饰面；桌面有精致的细节；地板由重新利用的木板制成；长长的定制长凳构成了底层和夹层的主要空间元素。这些长凳采用一体化水磨石表面，线条清晰，细节精巧，因而独具特色。

高高的定制灯具悬挂在天花板上，提升了房间的高度，而同样风格的弧形灯具则从左侧长条形定制长椅后面的墙壁上长出，但却带有俏皮的光球。这一侧是一幅抽象的瓷砖风景画，浅色粗粉刷与白色瓷砖图案相映成趣。它们共同构成了一个纹理和色调交错的空间，从餐厅正面蜿蜒而过，经过吧台，一直延伸到厨房。多层次的饰面和材料给人一种历久弥新的感觉，让人感觉房间以前是如何装修的。

在一楼的另一侧，高大的拱形窗户旁边摆放着小桌子，提供了一个更加私密的环境。褪色的柔和红色轮廓勾勒出窗户的轮廓，圆锥形的陶瓷壁灯为其增色不少。背景被赋予了一种风化的外观，不同的米色在墙面上混合搭配。

酒吧
从一楼往下走两步就是酒吧。吧台采用独特的水磨石混合灰色和粉色，呈醒目的 “之 “字形。人字形与外部砖砌外墙的几何形状相呼应，并与内部的座椅元素相呼应。

大理石花纹的瓷砖地板与精致的后吧台的中性色彩形成鲜明对比，后吧台矗立在木质底座上。后吧台沿着天花板的几何形状，在后墙上对称展开。一端是一个大冰箱，邀请客人品尝精心挑选的各种天然葡萄酒，另一端则是厨房，客人可以一睹厨房里的烹饪过程。

这个私密的空间由深棕色的镜面天花板提升。它反射了天花板上的光球和下面雕塑酒吧的图案，捕捉了坚固的风化材料与新鲜的瓷砖和水磨石之间的相互作用。

酒吧的天花板由一根柱子支撑着。工作室Modijefsky用纹理丰富的熔岩瓷砖完成了它，并给它配上了小灯作为点缀，将一个不起眼的结构作品变成了一个垂直的设计特征。随着柱子从南部地形一直上升到夹层楼梯的栏杆，它在视觉上连接了Gitane的所有三个区域。

夹层
带有壮观的板条几何图案的藤制天花板将底层和夹层结合在一起，您可以通过原始的木制楼梯爬上夹层。台阶旁边的大窗户定义了夹层栏杆玻璃隔断的位置，巧妙地将立面带入室内，同时将视线从街道延伸到室内。金属棕色垂直元素的栏杆沿着夹层边缘延伸。上楼后，您会发现一个服务区、桌子、长凳和长椅，所有这些都带有锯齿形的细节。长椅的长度和形状自然地形成了较小的座位区，并辅以简单的架子，架子上陈列着在不起眼的法国集市上发现的花瓶和盘子。栏杆旁边的桌子让您有机会欣赏整个餐饮区的景色。