酒庄设计

在这座卓越的有机酒庄设计，天地在此交融。种植葡萄的格鲁伯（Gruber）家族正将他们的设施与这座专门建造的酒庄融为一体。这座细长的建筑稳稳地坐落在葡萄园和低洼的小径之间，部分嵌入山坡之中，与北维也纳森林（Weinviertel）地区的景观完美地融合在一起。

在宽敞的环境中天地交融
这座酒庄经过了创新改造。这座两层的新建建筑将生产区、储藏区、商店、厨房、品酒室和办公室整合在同一屋檐下。生产空间位于地下室，并按照生产阶段进行布局。展览区和红葡萄酒存放区位于生产空间上方的地面区域，顶部是独特的山墙屋顶，这是对该地区乡土建筑风格的致敬。

在北侧，无障碍入口通向办公室、商店和品酒室。在南侧和西侧，有一个宽敞的带顶户外区域。露台和精心打造的绿色屋顶提供了高品质的外部空间，可让人欣赏到周围地区的绝美景色。一座全景楼梯将商店、品酒室与生产空间连接起来。游客可以参观这座建筑和葡萄园，亲身体验葡萄酒的生产过程。

开拓性葡萄酒生产的地下核心区域
生产设施的地面与天花板之间大约有 15 米的高差。在这个空间里，人们可以看到构成这条创新高端生产链的所有生产过程，从葡萄的挑选、压榨，到流槽和发酵罐。这里确实是高品质葡萄酒生产的核心区域，专注于生产高端产品。八个天窗将自然光引入这个空间的深处。由于大厅建在斜坡上，它能够有效地利用低技术含量的被动节能原则，从而节省资源和维护成本。

粘土灰泥被广泛用作墙面材料。这与制冷天花板一起，进一步自然地为办公室、商店和品酒室营造出健康的室内环境。由一位技艺精湛的工匠涂抹的石灰灰泥，是对该地区传统酒坊石灰外墙的致敬。格鲁伯・勒施茨（Gruber Röschitz）有机酒庄的规划达到了创新和生态可持续性的最高标准。