茶餐厅设计

「新宝餐厅」
进击中的港式茶餐厅设计

可甜点，可烧腊，可粥点，可牛扒
中西饮食文化融合体中最耀眼的
当属可甜可咸的香港茶餐厅

“新世界餐厅”源起1998年的深圳宝安区
是当地港式茶餐厅中的代表性品牌
以丰富菜品，粤菜名厨，环境亲民著称
致力于传播独具风味的港式饮食文化

本案「新宝餐厅」是新世界餐厅的姊妹篇
是“新宝”旗下众多分店中
又一次入驻商场的港式连锁茶餐厅
进击中的港式风味，未来可期
感官上的港式风情，宝安区可寻

本案设计从新宝餐厅的logo提取元素
以弧形、圆角、矩形的转化应用
构筑沉浸式的现代港意空间

门头立体化“S”弧造型有装置意味
霸道式吸睛，不给人思索余地
却高度聚焦品牌元素，表现视觉力量

水纹不锈钢更是形变的弧形之滥觞
在规则和灵动之间的自由跳跃
跃动的弧形和硬挺矩形碰撞
方中有弧，弧里有方，张弛有度

室内空间上下呼应，左右联动

左边天花上水纹不锈钢暗藏灯光

精致感瞬间提升了几个度

镜面上，香港特色的招幌辨识度十足

霓虹发光字悄无声息地拆解香港文化

三种颜色的瓷片变化

让视觉感触连线着味蕾享受

并一次次环绕升华

右边区域的天花仍旧抢眼

木纹铝通材料对木板的温性亦步亦趋

圆形中有方格，方格中带三角

又以十字结构斜街，寓意中西方文化融合的痕迹

该区域色彩丰富，可谓绚丽夺目

被点亮的招牌菜绽放如花朵

恨不得浑身染着香气，吸引顾客

实木饰面拼贴出巧克力墙

奇妙地从视觉上给人甜蜜的感觉

跟随标注有“新宝”旗下餐厅分布情况的地图
再次进入（定位）新宝餐厅
就如同走在香港繁华的街道
令人心神迷醉，流连忘返

恍惚间，又见气泡亚克力管
营造的灯火阑珊处的虚影
在新宝餐厅轻松小聚，自在悠然
精致而略有轻奢氛围的港式空间
让下茶点的味道又上升了几甜度

「新宝餐厅」围绕港式元素开展设计
拆解中西融合的港式文化符号
构筑特色港式用餐+娱乐+休闲的空间
浓浓的港风刮来浓郁的港味

中西方文化的碰撞与融合
品牌文化的解构与重组
港式餐饮文化的嫁接与创新
以及感官和观感享受，尽在新宝餐厅

项目名称
新宝餐厅·深圳宝安店
使用面积
380㎡
项目地点
深圳市宝安区福永街道怀德社区方元城商场1楼
项目用材
瓷片，霓虹灯，木纹铝通，实木饰面，水纹不锈钢等
项目摄影
江 南
设计公司
艺鼎设计