料理店设计

料理店门头设计撷取了日本浅草寺

宽边瓦顶的雷门造型精髓

与我国古建筑的歇山顶异曲同工

利落简致的线条结构

描绘出屋宇层叠的进深感

将室内外鲜明分割开来

整体材料选用原木与素麻

天然去雕饰的质朴原料

呈现出高级的禅意之美

使顾客在外即可感受到归隐般的宁静与惬意

砂石 石组 竹子的组合

以及留白的设计手法

充分将氛围营造和留白美学发挥到了极致

日式庭院的幽静

侘寂与正门头的灯光氛围交相辉映

在烟雾缭绕的烘托下

达到一个虚实相生 动静结合的表现效果

门廊部分将石道抬高

使得板前区域俨然成为一条幽深小径

设计团队遵循枯山水法则

借由极具现代感的材料打造传统和式园林建筑

使古典与现代在此区域水乳交融

独成一番风雅景象

两侧的雾屏恰到好处地隔绝了嘈杂

表达山水自然之景的同时

又与地面白川砂加石板路的设计相辅相成

使顾客仿佛踏过浮冰碎雪而来

将一众琐事抛却于身后雪雾之外

获得内心的净化与精神的抚慰

整个前厅依据位置排布划分为三个区域

随位置逐渐靠内 私密氛围愈加浓重

应用的设计语汇也更为深沉

流萤断续光 一明一灭一尺间 寂寞何以堪

一侧的散座区

出墙而来的干枝

用温润的笔触勾勒出一种侘寂感

壁龛和光晕的结合

诠释出诗句中的明灭的氛围

另一侧散座区的色调延续了廊道的质朴素雅

半透的山水纹障子纸与疏落的原木格栅

隐约透出人影的掠动

将板前熙攘热络的氛围延伸出来

也展现出观感上的动态之美

中央的微景观

采用枯山水法则的必要元素–石灯笼

透出一种指引明路的禅意以及疏影感

第三个包厅区域的空间私密感更强

整体亮度也逐步降低

和式移门的入口处

团队以玻璃砖垒砌了微景观载架

通透明亮的视觉效果如同绵延的河流

纸伞与篷船于烟雾中若隐若现

整个场景宛然一幅烟雨迷蒙的古典诗画轴

内部背景墙以暗红为主色

灯照明灭处更有树影婆娑

光影错落间点缀着

夏目漱石的名句 今晚月色真美

一种含蓄的日式浪漫将情绪氛围晕染到极致

日本文学独有的阴翳与克制在此间漾开暖意

正如角落那一隅自然光翩然洒落进来

为了将日式庭院的设计主题贯彻始终

设计团队将包厢的景观区域打造为院落天井

外缘的砂石铺陈拉伸了视觉的层次感

中央的天井植物茕茕孑立

在空阔的场域内分外孤寂

凸显出天地的苍茫无边

银霜雪树之下

一抹原木色象征着盎然生机

为寥廓的场景赋予希望与诗意

包厢的细节更显匠心

设计团队在有限的空间内

运用山石摆件象征山谷

用画中月景表现如练月光

用古拙的石灯笼比喻繁星与流萤

通过日式小景观的搭建

营造出小而精美的自然美景

以独特的设计语言

将俳句中禅意与浪漫投射于现实之中

我庭小草复萌发

无限天地行将绿

山谷明月光

流萤皆彷徨

沉浸式场景营造

吸引消费者感受文化氛围

项目名称：耘畴 · 日本料理

设计机构：麦设计｜超感力设计研究所

主案设计：董青 刘亚楠

辅助设计：杨爱梅 王申 邵赟娜

项目业主：江苏耘林养老发展集团有限公司

项目面积：320㎡

项目地址：江苏 无锡

项目摄影：徐义稳