餐吧设计

四年来，一场全球大流行和几个承包商，在八月的阳光下进行了第一次谈话后，O Marmorista开业了。最初的挑战是将位于波尔图市金融区中心的一个建于19世纪的旧大理石作坊改造成一个酒吧，在那里人们可以吃到独特的饭菜，或者在一个餐厅，人们可以听最好的音乐，不需要预订、手续或矫揉造作。

整个项目从空间到菜单都应该是一个永久性的工作，而建筑设计应该加强这一意图。出发点既是有希望的，也是有挑战的。一个充满可能性的空间和一群积极进取的客户。

项目目标。

– 保持现有建筑不变，重新使用空间中现有的所有空间和装饰元素。

– 分享的想法是商业概念的核心，所以空间应该反映并鼓励这种态度。

– 餐厅和酒吧应该是一个连续但有层次的行为，合二为一而不分彼此，没有物理障碍或分隔，但有明确的时刻和用途划分。

项目策略。

– 首先，确定入口。从宗教建筑中学习（吃、喝和跳舞本身就是信仰的行为），传统的教堂、入口、街道、教堂庭院、前厅和过道被再现。

– 从容器和内容的概念出发，建筑被剥离到它的皮肤、花岗岩墙壁和木制屋顶。然后，新方案通过引入大理石单体来容纳新的用途、厨房、储藏室、酒吧的价值，并同时组织内部空间。

新的抛光大理石体的优雅和抽象与现有空间的花岗岩和混凝土的粗糙形成对比。其他的东西都是最小的，诚实的，可见的，可改造的。其结果是一个折衷的、浪漫的、城市的、明亮的、不断变化的空间。