戈者设计

这是一家如此清新的火锅店设计，火锅店代表了什么？热闹、火辣，而火锅店设计也非常的统一，几乎都是红红火火的感觉，热热闹闹的氛围，然而一家以草原为主题的火锅店却深深的吸引住食客的眼球，顾客在此仿佛行走在无际的草原。

草原印象：蓝天、白云、蒙古包

喜欢火锅的人都知道
开吃之前，常有烫碗筷+选蘸料流程
火锅的味道，蘸料决定大半，运气占了一半
若想完成一次愉快的涮火锅聚会
还要“天时地利人和”的成全

这点，在「小肥羊火锅」餐厅完全不用担心
它别出心裁地改革了传统的蘸小料吃法
开创新食法“不蘸小料涮羊肉”
巧妙解决顾客难以把控味道的痛点

几十种调味品+锡林郭勒乌珠穆沁羊珠联璧合
成就了“肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长
久涮汤不淡、肉不老”
且极具蒙古餐饮文化特色的「小肥羊火锅」品牌

自成立以来，「小肥羊」所获荣誉很多
“中国成长企业百强第一名”
“内蒙古名吃”
“中国名火锅”
“中国企业500强”……
这次，「小肥羊」将草原风光搬到了深圳
顺带地将诗和远方也带进了宝能环球汇

区别于此前艺鼎设计的“黑夜版”小肥羊
本案餐厅设计主题为“草原之昼”
意在传达大众对草原最直接的印象

本案设计的门头识别度很高
乍一看，蒙古包的轮廓浮现眼前
瞬间就将人拉进锡林格勒的草原风光中
蓝天、白云、牛羊、蒙古包
有关草原的想象全部得到满足

本案以拥抱自然、奔向远方为出发点
撷取经典的蒙古包元素（侧视图）
变形组合出全新图案应用在空间
由外至内，层层深进，连通互衬
打造出一个特色鲜明、简约时尚的火锅餐厅

该餐厅的空间呈长条形布局
门头由于3个透明蒙古包构成
餐厅内欢聚的场景可直接呈现

室内墙上3个扁平处理的草原经典场景
“狩猎、牧羊、骑马”牵动着客人们的视线
从第一眼相见，就不知不觉被吸引

入口设有由勒勒车转变而来的咨客台
再次强化人们印象中的草原风情

复行数步，一朵白云状灯飘在上方
滋补药材罐有序陈列
呼应小肥羊“一锅汤，一盘肉”中
五味调和、七味药食同源的品牌文化

来到室内，蒙古包更是醒目
不锈钢框架撑又连通着整个空间
营造出如在蒙古包里用餐的氛围

墙上凹凸铝板波动起伏
像清风吹过草原，又像风过湖面
三三两两的小羊悠闲地啃着草
萌态毕现

还有用于隔断的漫反射长虹玻璃
透光而不透明，朦脓雾化
似乎扒开玻璃就能见到一望无际草原

在门口能见到3个狩猎图
近看更显精致
云朵状靠背给人亲近草原之感
浪漫而又温馨
黑白圆圈地板捎带一丝波普风
赋予餐厅艺术气质

遇见小肥羊，火锅烧烤两不误
蓝天、白云、蒙古包的草原风情
在热闹的大都市里也能体验

遇见小肥羊，又见草原风光
亲历一次浪漫草原之旅
感受一番诗和远方的自由气息

设计师: 王锟 ( 深圳市艺鼎装饰设计有限公司 )
作品类别：餐饮空间
项目名称：小肥羊（白天版·深圳店）
项目地点：宝能环球汇（广东省深圳市南山区留仙大道塘朗城北村）
项目面积：227㎡
项目摄影：江南
项目用料：水磨石、不锈钢、烤漆钢板、长虹玻璃、凹凸铝板