餐厅设计

TRAMO餐厅设计 是 Proyectos Conscientes 继 Mo de Movimiento 之后在马德里推出的第二个项目，旨在进一步探索公司的基本宗旨：重新定义城市休闲的概念，促进负责任的消费。TRAMO 项目由建筑工作室 Selgascano 和设计师 Andreu Carulla 领导。与他们并肩作战的专业团队包括生物工程师 Ismael Caballero（全面可持续性和循环性专家）、Cristina Freire（TheNext Sustainability）和 Zimenta Obras y Proyectos。

TRAMO 由塞尔加斯卡诺建筑工作室设计，在设计时尊重原有空间，尽可能减少改动和引入新元素，使其不凌驾于旧结构之上。空间布局在不同的楼层，营造出不同的氛围和视角，厨房是视觉中心，也是空间的生成点。天花板的结构由细长的混凝土桁架和钢缆组成，这些桁架和钢缆都被回收并展示出来。这种典型的 20 世纪 50 年代马德里建筑风格如今已几乎消失殆尽。

排除了对环境有毒的元素，如聚氨酯泡沫、岩棉、丙烯酸涂料和清漆、硅酮腻子等。TRAMO 还避免了使用和丢弃元素的线性建筑模式。为此，他们在施工过程中创造了闭合回路。会场中的所有木材都被回收利用，用于制作椅背、门或浴室的正面。

安德烈-卡鲁拉（Andreu Carulla）负责 TRAMO 的舞台和家具设计，以模块化作为所有元素的恒定结构主线。Carulla 创造了一个由一千多个陶瓷模块组成的系统，这些模块都是手工制作的。它们构成了以普罗旺斯水井为基础的自然加热和冷却系统的一部分，通过一系列连续的长凳与空间融为一体。这些挤压成型的陶瓷模块由位于 La Bisbal（赫罗纳）的 Ceràmiques Est 公司生产，具有双重作用：既可以热传导室外空气，又可以作为用餐者的座椅。除陶瓷导管外，TRAMO 的其他家具（椅子、桌子和灯具）也采用了模块化设计，铝挤压部件系统可在室内组装，就像一套建筑套件。

TRAMO 是一家几乎 100% 能源自给自足的餐厅。它还是一个 PPA 空间（购电协议），这意味着它可以产生绿色能源。TRAMO 采用喷雾系统来自然调节餐厅内的温度和湿度。除了浇灌场馆内的植物外，雾化水还能湿润空间。此外，餐厅还采用不同的系统对雨水、水槽水和土壤中的水分进行再利用。

Geopannel 是天花板下由回收羊毛压制而成的板材，为 TRAMO 提供了舒适的隔音效果。铺设天花板后剩下的所有材料都被用来为连续的长凳提供缓冲。安德烈-卡鲁拉（Andreu Carulla）设计的灯具也使用了回收的纺织品，这些灯具是用从场馆建筑中回收的螺纹杆制成的，这些螺纹杆通常用于假天花板。纸盘是由位于 Molino de la Farga（赫罗纳省 Banyoles）的手工造纸作坊 Sastres Paperers 用回收棉花手工制成的。