戈者设计

法国设计师 Patrick Norguet 是麦当劳的老朋友。2011年，他曾为法国距离图卢兹 40 公里的 Villefranche-de-Lauragais 麦当劳餐厅设计全新内部形象，之后又在法国六家麦当劳进行推广。2012 年，他又与麦当劳以及意大利设计品牌 Alias 合作，开发设计了一套包括单椅、长椅、四人桌、六人桌以及挡风屏障、垃圾箱与遮荫格栅组成的户外家具系统。

最近，Patrick Norguet 的新作亮相，是位于巴黎香榭丽舍大街上的麦当劳新店，25 米长的巨大落地窗，给食客们提供了 180 度的香榭丽舍大街视角。据麦当劳法国区负责人 Nawfal Trabelsi 表示，这家麦当劳 2014 年总营业额曾达到 1350 万欧元，曾居全球麦当劳店铺第一名，甚至超过了巴黎迪士尼的麦当劳店。

此番升级改造店铺，六个月的施工时间可能会造成 30%－40% 的营业额损失，但新店在原有 390 个室内座位的基础上又添加了 80 个室外地台座位。而此次整修还将涉及法国 1384 家麦当劳门店，按照每年 300 家的整修速度，大概在 2020 年整修完毕。香榭丽舍大街是巴黎热门景点，紧邻卢浮宫、杜伊勒里公园以及凯旋门，每天约有 30 万游客造访此地。而这家麦当劳门店每年亦要接待约 18 亿来自世界各地的客人。

在 Patrick Norguet 手中，香榭丽舍新店完全换了新颜，原始混凝土体块、金属片与多彩的顶置式灯箱的组合很特别，“这是一项耗时两年时间的最新研究成果，集合了新技术，为的是更适合食客不断变化的消费习惯。”这一室内设计风格与麦当劳此前在香港推出的全球首家 Next 概念店颇有几分相似之处，都是用简单的材料进行内饰装修，使整个空间变得明亮、通透。