餐厅设计

这个餐厅设计试图尽可能地保留业主的祖母经营餐馆时附近居民熟悉的空间记忆，同时创造一条连接过去和现在的无形线路，并重新使用从那时起就一直存在的 “形式”。

带有大型透明玻璃的外墙比入口处高出30厘米，让顾客从外面就能感受到餐厅像舞台一样的现场气氛，同时考虑到从外部的视觉接近。我们还在建筑内部创造了一个椿树花园，从内部和外部都可以看到，以表达建筑的广阔性。

在餐厅的多个吊灯中，我混入了一盏我祖母当年用过的灯，随机摆放，形成了灯光效果。我们还把现有的墙面重新刷成了深蓝灰色，这在町家通常是不使用的，厨房墙面和楼梯也使用了同样的瓷砖。

厨房的墙砖和楼梯也是那个时代的，缺失的台阶是用现有的结构上不能使用的梁柱做成的，以创造一个新鲜和立体的空间，同时保留了那个时代的记忆。

餐具架和菜单架也是通过切割现有的横梁制作的，我们将那些日子的记忆融入到游客触摸的地方。衣帽钩是按照现场调查时发现的老虎钳的形象制作的。

餐厅的商号 “Komatsu “是继承了我祖母的 “姓氏”，而这个姓氏在她这一代就会消失。店主仿佛给这个空间新赋予了生命，这里到处都是当时建筑的形状和记忆。我希望当地人和来自远方的游客在享受美食的同时，也能感受到这个地方的历史家族背景。