将碉堡胡孤寂和烧烤的狂热融为一体的烧烤店设计

伊莫克的第一束火花在韩国清州的一个小村庄–伊莫里点燃–这束火花由客户和熟人点燃，经过南营洞的 “柳永郁烧烤店”，最终到达现在的 “伊莫克烟熏餐厅”。他们的愿望是创建一家能将他们在烧烤过程中获得的知识和专业技能融入其中的 Smoke Dining。他们的目标是长期精心准备。

我们交换了意见，调整了对未来的规划。在六个多月的时间里，我们共同思考了海外烧烤饮食文化的市场调研、烧烤空间的设计、品牌价值和形象的建立等问题。我们一起思考，一起寻找。最后，我们发现了一个能引起我们共鸣的空间，我们分享已久的故事和愿景也摆在了桌面上。

有 36 年历史的公共澡堂被拆除后，当我站在废墟中时，我注意到水平延伸的平面和柱子没有传统的排列方式。混凝土在潮湿和高温的长期作用下形成的氛围，让我想起了机密设施中的掩体。

从一出生就与水有关的空间转变为一个用火的空间，想想就觉得有趣。我们希望我们的第一颗火种能照亮这个潮湿的空间，因此我们将这一概念命名为 “Burn-ker”。穿过建筑的正门，伊莫克的第一道风景是一扇锈迹斑斑的铁门，让人联想到地下掩体。

铁门外昏暗而微弱的光线让人对那里可能存在的东西产生了好奇。打开厚重的铁门，穿过灯光，映入眼帘的是大堂。接待台后面的下沉花园巧妙地暗示了空间的地下性质和地面的存在，增强了黑暗空间隐秘而舒适的氛围。沿着餐厅大厅的小路继续前行，就会看到壁炉。火的主题在整个餐厅中的表现形式各不相同，但在大厅的走廊中，火焰是通过红色灯光和加湿效果表现出来的。

在大厅和私人餐厅（PDR）内，使用了数字像素状的蜡烛照明，在私人空间内营造出更小但更集中的火焰。此外，在下沉式花园这个唯一有自然光的区域，设计了一个原始的火坑，将真实火焰、数字火焰和烟雾火焰融为一体，在我们的空间中发挥了作用。在整体饰面和配色方面，我们使用了棕色、炭黑色、红棕色和灰色饰面，将木材燃烧的阶段反映为木炭和灰烬。这种混合旨在将碉堡的孤寂和宏伟形象与烧烤的狂热和桀骜不驯形象融为一体。