在自然绿色河流边的纯朴原始餐厅设计
Baan Nhuer Nham 餐厅设计是水面上的房子就在湄公河边,是一家舒适而亲密的第二代餐厅。虽然它现在坐落在一块从公路延伸到河边的长方形土地上,但它曾经是一幢有近60年历史的两层小楼。据店主说,决定扩建是为了让它能够容纳不断涌入的顾客,同时也是为了重新设计和装饰,以吸引更多的观众前来。
建在成熟的树木和持久的野生绿化中的老水坝上,这次扩建的设计师认为,通过仔细梳理和重振该地块的现有建筑,可以最好地突出该物业。与其建造一个全新的结构来取代古老而迷人的小楼和水坝,不如将它们与新的功能和装饰品并列并提升。
就在餐厅的入口处,设计师想到了重新利用老化的木板,将其锻打、打磨成一个优雅的拱门,将迎面而来的顾客的注意力吸引到一个光线明亮的花园。花园约占物业绿化面积的50%,对附近道路上的砂砾和污垢起到了天然的过滤作用,使烟雾弥漫的空气和分散注意力的噪音远离餐厅的内部。植物群和动物群也偶然地增加了舒适和放松的气氛。
然后,通过在新建筑和原建筑之间放置一个优雅的池塘庭院,创造了一种扩大空间的错觉。这个庭院不仅作为新旧建筑之间的缓冲区,而且还提供了一个多用途的公共区域。在这里,餐厅员工可以利用充足的空间亲密地欢迎顾客,在季节性的节日里为活动搭建临时舞台或摊位,或者只是在旺季准备更多的座位。
高大的弧形砖墙环绕着庭院,其特有的自由形状使该区域不至于被框住,同时也通过其引线和线条增加了一种微妙的、俏皮的好奇心。追踪庭院池塘的小路也是河边和室内郁郁葱葱之间的一个层次,灌输了奇妙的立体感。 绿色植物、砖墙和庭院一起被自然光俏皮地照亮,同时让河边的微风整天清爽地流过餐厅。
新增加的建筑是围绕着旧建筑设计的,尽管用今天的现代化的钟声和口哨声来点缀。它有两层楼,顶部有一个屋檐,其设计是为了让餐厅在室内和半室外都能为顾客服务。底层的设计就像古老的、经典的泰式房屋下的空间–周围有木梁和高高的木质天花板–而上层则通过一个开放的计划被赋予更多的灵活性,可以根据业主的需要进行配置和改变。
在河边的屋檐下,延伸出一个夹层,提供了更多的座位,同时也给顾客提供了一个宽阔的、不受约束的河流视角。从河边看餐厅的视野也得到了加强,夹层为建筑整体形状的统一性提供了一个突破口。远离河流并靠着道路的是最后一道砖墙,它贯穿了整个地产的长度。
虽然起初并不显眼,但其精心设计的堆叠式镶板反映了附近河流的崎岖而迷人的波浪。在它的映衬下,影子懒洋洋地随着餐厅的灯光起舞,它的恍惚延伸到墙的全长,其无懈可击的结构将外部和内部的座位区连接成一个无缝区域。
为了与业主希望让顾客更接近自然的愿望保持一致,本项目的设计师主要采用了金黄色的柚木、竹子、编织的藤条、抛光的石头、水洗的沙子和灰色的砖块等原材料。这些材料不仅庆祝了餐厅的祖先,即建立在自然绿色植物之间的大坝上,而且还将顾客正在享受的超乎寻常的新鲜口味与他们周围的原始物质交织在一起。
目前,这家餐厅已经经营了60多年。在它的一生中,附近的Chao Praya河做了所有蜿蜒的河流都做过的事情:它削去了河岸,从土地和土壤中蜿蜒而去。为了避免建造一堵 “挡土墙”,只会在未来造成更多的洪水和环境破坏,这个项目的设计师决定发挥河流的特性。因此,这个项目的主要目标是用自己俏皮的形状和线条来补充地产的新弧度,同时通过延伸到河流下面的引桥和横梁来加强结构的强度。这样一来,餐厅就与河流共存而不是争斗。
同样,该项目在设计时也考虑到了被动式设计,有效地减少了餐厅对环境的影响,同时保护和促进了其周围的自然元素。这延伸到了多功能庭院、室内/半室外设计、新建筑顶层的开放式设计,以及许多促进自然光和风相互作用的结构设计选择。水上之家 “和它的扩建部分在将自然元素与人类结合方面完全是一个新的奇观,在不可避免的时间考验中经久不衰,蓬勃发展。