烤肉店设计

HOOKS Meat Bar烤肉吧设计位于哈尔科夫市中心一栋占地 100 平方米的四层建筑的底层。 该项目的创始人是 Protagoniste bar 和 Protagoniste Store 的所有者，我们的团队也参与其中。我们的任务是营造正宗肉类餐厅的氛围：野蛮、轻松和开胃。

HOOKS Meat Bar 所在的街区有着丰富的历史故事。 离我们的大楼不远，经过有轨电车轨道，矗立着圣尼古拉斯教堂。 我们的大楼设有 G.S. Skovoroda 哈尔科夫国立师范大学体育学院。 该建筑本身于 1914 年为一家商业银行而建。

我们决定修改肉吧入口的架构。 最初，这个空间有标准的普通窗户。 我们通过拆除窗台并从中间的窗户创建一个入口来扩大它们。 这里曾经有一座附属建筑，它是HOOKS下方一家餐厅厨房的入口。 扩建部分被完全拆除，变成了一个低入口组，简洁地融入了历史建筑的建筑。

我们保留了空间的原始材料，并添加了各种金属元素，唤起了野蛮感。 地板上铺着多层镶木地板、油毡和瓷砖。 我们去除了不必要的层并恢复了下面的原始镶木地板。 在某些地方，我们用不锈钢插件替换了损坏的橡木板。 镶木地板进入整个空间的垂直平面。

它安装有内置照明系统，可通过应用程序进行调节。 不幸的是，厨房的镶木地板无法保存。 地板铺着浅灰色瓷砖，墙壁上装有不锈钢板。 我们决定在整个空间内保留原汁原味的旧砖，修复部分砖石，并用疏水涂层处理所有墙壁。

我们为 HOOKS 配备了 Casambi——一个智能系统，通过移动应用程序控制照明，为一天中的不同时间设置不同的照明场景。进入房屋后，您会发现自己位于由破碎的三层（夹层玻璃）制成的前厅中。 接下来是主厅，两侧设有可容纳40人的座位。

右边是一张由发光玻璃块制成的大型公共桌子，椅子来自乌克兰制造商 propro。与桌子垂直的是一个酒吧（将主厅与开放式厨房分开），四个吧凳固定在地砖的中心。 附近有不锈钢桌子，需要时可以拆开。

入口左侧是不锈钢桌子，配有可容纳 6 人的坐垫凳。 在他们旁边的讲台上放着一张沙发，可以在桌子上增加座位。 定制设计的沙发由帆布（粗糙而致密的织物，用于制作游艇和船只的帆）制成，并用靛蓝手工染色。 我们保留了织物质量参差不齐的特点，以营造出一种野蛮的效果。

洗手间的入口状况很差，所以我们用钢架加固了它，并把它擦亮了。 我们将空间分为两个功能区：洗手间和浴室，由发光的隔板隔开。 洗手间镜子位于砖窗开口处，餐巾纸箱隐藏在镶木地板讲台内。

隔断的结构由带有固定电缆的金属框架和放置在每个交叉点上的 LED 模块组成。 隔板本身由聚酰胺制成——一种安全且环保的塑料。 该材料的特点是其各部分难以固定在一起，因此我们使用甲酸来粘合隔板部分。

隔断的门也装有照明。 它们通过灵活的环路连接到网络，在门关闭时隐藏。 我们使用了高效导光板 (LGP) 来照亮门。 它是一块透明的亚克力浇铸板，上面刻有线性矩阵，由均匀分布光线的微透镜组成。 LGP 提供门框两侧的照明。

涂鸦涂鸦是由艺术家 WE BAD 设计和执行的。 最初，我们为艺术作品选择了浴室入口左侧的一面小墙，但在草图阶段，涂鸦的分配区域被移动到沙发上方更显眼的位置。 除其他外，客户要求提供农场动物的图像（例如，以公牛为例）。 从艺术家准备的草图中，我们决定画一只猪。

衣钩我们将 5 毫米厚的不锈钢板插入入口和洗手间的砖砌接缝中。 其中一块板包含穿孔，钩子可以拧入其中，可以自由取出和重新排列。 这些板防止衣服与砖接触。公用桌子由钢架和方形截面的旧苏联玻璃块组成。 我们不得不以 45 度角向下锯切角块，因为当时的玻璃块没有角元素。

玻璃表面不规则，衬托出简约粗犷的氛围。 LED 照明安装在底部和桌子的周边，均匀地照亮玻璃块桌面。破碎的三层前庭一进入空间，就会遇到三层前庭独特的建筑口音。 为了创造这种效果，我们将玻璃放在粘合剂底座上并使其破裂。 然后，为了使结构安全和坚固，我们在两侧用全玻璃将破碎的部分分层。

我们以字母“H”的形式制作的前厅把手——肉吧名字的第一个字母。入口我们在钢筋混凝土地基上使用金属框架建造了外部楼梯平台，内衬胶合板和菱镁石板。 其设计理念始于街道路面：平台和第一步内衬与路面相同的瓷砖。

我们用不同直径的管道建造了围栏，将它们固定在入口的外街道铺装上。 楼梯和入口平台安装了加热系统，以防止结冰； 它通过传感器自动激活。

我们的团队乐于接受挑战，喜欢尝试材料和设计，力求取得惊人的结果。 在 HOOKS Meat Bar，每一平方米的空间都充满了细节。 我们在室内建造和装饰中使用了非典型材料，例如帆布沙发、聚酰胺隔板、玻璃块桌面和带有一层碎玻璃的三层。

同时，在对具有历史意义的建筑的设计进行决策时，我们会谨慎并受到启发，以保护建筑遗产的历史背景。 对我们来说，这是构建和执行成功设计概念的基本目标。