受保护的修复历史建筑背景里的餐厅设计
该餐厅设计位于一个修复的历史建筑中的两层,被刻在一个新的住宅群中。一楼的砖石结构和低矮的窗户仍然来自历史建筑。低窗创造了一种 “存在效应”–它们与街道互动。此外,历史建筑中的一个拱门也被保留下来,并被刻在了室内。
在一楼,有一个供开放式菜肴鉴赏家使用的大厅,还有一个小型的贵宾厅,在二楼有一个可容纳25个座位的非线性分区的大厅。一个大的、几乎是正方形的大厅被一堵玻璃砖的装饰墙隔开,将空间分成3个小区域,而所有的桌子都保持着自然光的照射。这使得餐厅在白天和晚上的访问都很愉快。
该餐厅以作者的菜肴为主。而主要强调的是室内的活动性,而不是其装饰效果。任务是确保游客与空间和工作人员的互动,室内必须成为一个背景,而不是一个展览,而是一个活泼和有吸引力的背景。
在入口处,我们看到了一个拱门,它立即给人以历史的参考。从入口处我们已经看到了开放的厨房区域。这包括我们与厨师的互动。我们可以观察厨师的工作,感受他们的活力和参与。应该注意的是,从街上可以看到开放式厨房。一个独立的艺术对象是引领我们到二楼的楼梯。
除了各种微妙的细节,如黄铜元素和照明,墙上带有涂鸦元素的逼真绘画吸引了人们的注意。(这幅画是由专业艺术家完成的)两层楼的全景镜完全反映了楼梯的情况,反映了装有小蜂鸟的笼子,它们对最轻微的空气呼吸有反应,并开始旋转。
楼梯是餐厅中最大和最受欢迎的拍照区。在这个带有镜子的想法被完全实现。
在二楼,一个舒适的酒吧区隐藏在一个大厅后面。这样的规划决定使我们能够逐步打开空间,认识它,观察它,探索它。根据同样的原则,一楼的贵宾厅被隐藏起来。
在灯光和色彩方面做了大量的工作。在一楼,专门为该项目设计了最复杂的具有洪水效果的墙面装饰涂料。在二楼的墙壁上,有一个精致的涂层,具有磨损的效果,沿着墙壁的周边有浅金色的笔触。两层楼的地板是中性的,由不同的材料制成,但在相同的色调基调下,尽管在专门为该对象制作的混凝土砖中夹杂了一些颜色,但对颜色的深浅进行了精心的选择,没有在整体概念中脱颖而出。
在二楼的天花板上有3个黑色的印刷品,在这里你可以像从玻璃上的痕迹一样读出它们,它们是为了稍微减少这层楼的悲怆和温柔。同样的技术被用在贵宾区,以减少意大利水晶吊灯的悲怆感。黑色的管子被专门挂在其中,吊灯就成了一个艺术对象。所有的窗户斜面都被填上了密集的青铜涂层,每个斜面的照明都很壮观。这种技术既适用于室内,给予室内柔和的光线,也适用于壮观的外墙照明。