让历史建筑邂逅现代意式优雅复古与时尚并存的餐厅设计

“我们希望为莉娜餐厅设计（Lina Stores）打造一个既真实又让人感到熟悉，但同时又不乏惊喜的空间。通过精心设计其材料和色彩搭配，我相信我们为上下两层都营造出了一个层次丰富的室内环境，其中充满了微妙的设计细节，既彰显了这座历史建筑的特质，又为顾客带来了沉浸式的全新莉娜商店体验。”

屡获殊荣的设计工作室 A-nrd 完成了位于肖尔迪奇（Shoreditch）的莉娜商店的设计，这是这家标志性意大利餐厅在伦敦东区新开的一家门店。该店位于肖尔迪奇高街（Shoreditch High Street）上一座宏伟的二级保护银行建筑内，这座建筑始建于 1868 年。设计工作室首先拆除了许多现代的改建部分，将这座建筑的历史风貌恢复到最初的宏伟状态，并融入了莉娜商店标志性的意大利优雅风格。这个宽敞的空间分布在两层，可容纳 150 人就座，这里融合了开放式的小酒馆风格餐厅、一间私人餐厅和一个隐藏在地下室的鸡尾酒吧，使这个新开业的地方从早到晚都吸引着人们前来。

一进入这座建筑，巨大的方格天花板、传统的半球形吊灯以及装饰性的钢柱立刻给人留下深刻印象。室内设计将过去与现在相结合，让人联想到战后欧洲那些宏伟的小酒馆，并赋予了它们全新的诠释。遵循工作室避免过度建造、重新利用和提升现有结构及饰面价值的理念，墙壁和窗框采用了裸露的灰泥，与粉刷过的壁龛和开心果绿色的拱形面板形成对比，这种颜色与莉娜商店有着内在的联系。原有的维多利亚时期马赛克瓷砖地板、木地板、木镶板墙壁和钢柱都得到了保留，增添了一丝旧世界的魅力。

在接待入口处，这是顾客接触到的第一个地方，一个深色染色橡木制成的、装饰精美的接待台，搭配大胆的危地马拉绿色大理石台面，以及由 A-nrd 设计的带窗帘的衣帽间壁橱，都体现了一楼所采用的丰富材料搭配和微妙细节。

餐厅用餐区营造出热闹而欢快的氛围，有各种各样的桌子和座位选择，所有座位都能无遮挡地看到开放式厨房。由工作室设计的定制矮长椅，采用克里斯蒂娜・马龙（Christina Marrone）旗下 Covertex 品牌的深猎人绿色提花天鹅绒进行装饰，围绕着主餐厅的窗户区域和相邻的墙壁摆放。长椅后面堆叠着一组组空酒瓶，再加上深色橡木墙板以及与 A-nrd 和 LightsOn 合作设计的定制钢质台灯，为用餐者营造出温馨私密的角落。

桌子有方形深色橡木小酒馆桌，桌面是白色富美家（Formica）饰面，其间穿插着圆形的特色桌，这些桌子采用对比鲜明的危地马拉绿色大理石，打破了空间的单调感。所有款式的桌子都配有拉丝钢底座，并搭配传统的梯形靠背和曲木椅，椅垫采用 Crest 品牌的开心果绿色皮革进行装饰。在空间的中央，三个定制的弧形长椅增添了视觉对比，形成了一个 “岛屿”，有助于划分和界定这个宽敞空间的座位区域。这些舒适的长椅采用蒂博尔（Tibor）品牌的触感十足的 20 世纪 50 年代风格绿色羊毛混纺条纹面料进行装饰，增强了莉娜商店那种轻松熟悉的氛围。

在一楼的其他地方，位于一扇相当华丽的原始拱形木门后面的是一间私人餐厅。一条镜面装饰带横跨在开心果绿色、裸露的灰泥墙壁上，增添了一丝俏皮和现代主义的感觉，同时还巧妙地增强了房间的视觉空间感。定制的卡座也采用 Crest 品牌的地衣绿色皮革进行装饰，配有毛绒靠背垫，沿着墙壁摆放，而一张定制的白色卡拉拉大理石和危地马拉绿色大理石条纹镶嵌桌子，为这个区域大胆地运用了图案元素。延续了熟悉的设计细节，桌子采用了管状拉丝钢底座，定制的拱形壁灯为用餐者营造出柔和温暖的光线，为室内增添了一种宜人的对称感。在餐厅的后部，这里通向楼下，定制的深色橡木橱柜有着柔和的曲线和微妙的细木工细节，用来展示葡萄酒和烈酒。这里有一个从街道直接通往地下室的独立入口，门和窗框都漆成了深酒红色，暗示着下层空间的不同，吸引着顾客进入。

隐藏在一扇没有标记的门后面的是莉娜酒吧（Bar Lina），这里以深酒红色为主色调，充满了单色的魅力，柔和的灯光和反光表面营造出一种私密而迷人的氛围。一进入地下室空间，一张由深色的莱万托红（Rosso Levanto）大理石制成的长条形整体公共吧台桌，被低垂的定制黄铜吊灯照亮。由 A-nrd 设计的定制吧台凳可容纳 24 人就座，采用亚伍德（Yarwood）品牌的传统桃花心木皮革进行装饰，配有拉丝钢底座。

天花板和墙壁保留了它们的自然纹理，并统一漆成了高光泽的深酒红色，还设有一条镜面装饰带。哈夫伍德（Havwoods）品牌的黑色橡木地板和从地板一直延伸到天花板的深酒红色窗帘，为空间增添了深度和层次感。从上方照射下来的灯光，使窗帘的颜色和纹理在房间内反射，增添了温暖和柔和感，营造出一种温馨的氛围。与 A-nrd 设计的醒目吧台桌相呼应，一个与之匹配的莱万托红大理石鸡尾酒吧台，配有带灯光的后吧台和一个 DJ 台，共同营造出一个令人回味且富有表现力的空间，立刻成为人们谈论的焦点。

在地下室的休闲区，延续了时尚的氛围，并保持了单色的美学风格。设计元素的延续使空间具有连贯的感觉，墙壁和天花板都漆成了光泽饰面，一条镜面装饰带横跨整个房间。这里定制的低矮沙发座椅采用甘塞多（Gancedo）品牌的深酒红色雪尼尔面料进行装饰，围绕着空间摆放，配有拉丝钢踢脚线，材料搭配在有所变化的同时又让人感到熟悉。同样由 A-nrd 设计的圆形特色椅子和背面涂漆的玻璃桌子提升了空间的质感。在装饰墙和镜面拱形壁龛处，照明采用了弗洛斯（Flos）品牌的壁灯，提供柔和的照明，还有一盏加埃塔诺・斯乔拉里（Gaetano Sciolari）设计的复古镀铬吊灯。

位于旧银行金库内，保留了原来的钢门，一个半私密的卡座让人联想到 20 世纪 70 年代后期纽约的意大利风格鸡尾酒吧，充满了时尚感。这个空间采用下沉式设计，铺着豪华的深红色地毯。丰富、温暖的色彩和材料搭配继续延续，有镜面墙壁装饰带、光泽的天花板、莱万托红大理石制成的低矮桌子，以及用甘塞多品牌的深酒红色雪尼尔面料装饰的卡座，围绕着空间摆放。布鲁诺・穆纳里（Bruno Munari）为达内斯（Danese）设计的浅铬色埃萨戈纳莱（Esagonale）吊灯是这个全红色房间里唯一的对比元素，为空间增添了一丝奢华感，也将下层空间的色调统一起来。