JPAN 是家族中的第五家餐厅。餐厅设计位于一栋革命前的建筑内，拥有拱形天花板和复杂的布局。 从功能上讲，该空间分为三个房间——主房间设有酒吧和各种休息区，中间有一个舒适的小房间，还有一个远处、稍微隐蔽的房间，有高高的拱形天花板。

室内主要材料是木材、混凝土 、金属和玻璃，它们遍布整个空间，相互补充。 尽管所有房间都具有凝聚力，但它们在视觉上却截然不同，并且每个房间都提供有趣的景观。 第一个房间是简约的白色，第二个房间是木质的，第三个房间以织物为主。

在室内，我们向传统的日本“sedzi”隔断致敬，它是由“wasi”——传统的日本纸制成的。 在第一个房间中，这些隔断创建了不同的区域，为空间增添了私密性和舒适感，同时又不会在视觉上造成混乱。 在远处的房间里，这些悬挂的画布与拱形天花板的线条相呼应。

另一种分区技术是玻璃砖的使用，玻璃砖的一侧透明且轻盈，根据视角的不同而不同寻常和折射。 在某种程度上，这是对日本建筑师中村浩和他的光学玻璃屋项目的致敬。