悉尼机场麦当劳店面设计,厨房在天上飞
Feb 8 , 2021 |
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Landini Associates的设计师受命打造与其他餐厅不同的令人难忘的麦当劳店面设计。机场相关的店面设计从来要求都相当严格,这次对设计师最大的挑战就是使用面积有严格的限制区域。
由于不可能扩大使用区域,设计师决定利用有限的空中面积,在电铺上方建造一个烹饪区-于是就出现了“空中厨房”的样子。为了吸引乘客的注意力,他们决定将其完全打开,仅隐藏在玻璃隔板后面。
一个漂浮的黄色玻璃盒子漂浮在离境旅客的上方,从远处宣布自己。设计师创建了一个标志性的,令人难忘的客户体验,就像以前从未见过的那样。对于客户来说,这意味着要做一些创新,这是麦当劳如何不断突破设计界限的一个例子。
透明立方体的菜肴使用专用的输送机向下输送,该输送机有助于简化流程,并且订单以电子方式处理。所有这些使您可以创建一个令人难忘的景象,吸引了很多人拍照打卡。
在视觉上刺激的同时,将厨房放在柜台上方的结构很复杂。确保它能够将其商品高效,快速地交付给下面的客户而又不会造成混乱,这是一个更加严峻的挑战。设计师将咖啡和快餐各据一面,而收银是集中在转角处,非常符合机场客群对效率的要求,并且不会造成动线混乱。
为了解决这个问题,Landini结合了信息亭订购技术和“运输”交付系统。麦当劳一直在寻求发展和发展既现代又相关的客户就餐体验。该项目的电子订购系统,厨房和垂直运输相结合,构成了独特的景观。
这样的设计也恰恰体现了麦当劳的本质及创新精神。如今有很多旅行的人很早的来到机场就是为了一睹它的芳容,甚至被评为澳大利亚最值得去的餐厅之一。