咖啡烘焙馆设计

当我们租下这栋房子时，建筑商已经在拆除古老的历史砖块。我们要求保留这些砖块，用于收银台，让每位咖啡馆客人都能触摸到百年历史。 这是这个地方的记忆，与它的历史一起至关重要。咖啡馆的基本目的是让您可以在这里喝咖啡、开会或吃早餐。

我们的咖啡店有三个区域：

1. 街道和咖啡馆之间的缓冲区。我们将这一区域视为城市广场，因此这里没有传统的带桌子的座位。在这里，我们放置了胶合板立方体、长凳和高高的混凝土圆柱，供客人站在旁边小憩。

2. 明亮的大厅有大窗户、小桌子和一张大木桌，供喜欢长时间会议的人使用。

3. 一间昏暗的房间，摆放着桌子和长凳，供希望坐下来用笔记本电脑工作的人使用。

基于城市美学的概念，我们的灵感来自贝尔格莱德最引人注目和最有趣的建筑运动–野蛮主义。建筑、形状和材料成为我们设计咖啡馆空间的主要工具。我们重新绘制了建筑物的大型形状，缩小了它们的规模，并将它们的形状转化为室内物品。咖啡馆使用的所有材料都是建筑材料。我们在长凳的底部使用了烟囱砌块，铺路石板作为面包柜台和咖啡区的框架，墙壁修复后留下的历史砖块用于收银区，而穿孔的电气托盘则用作灯具。

除了将城市建筑融入空间之外，我们还希望宣扬这个地方本身的理念：合作和将人们聚集在一起，这是我们专业咖啡店的共同理念，也是我们对咖啡文化的态度。因此，我们设计了一条贯穿整个空间的带状长凳，让所有游客即使坐在不同的桌子上，也能感觉坐在同一条线上。

咖啡馆位于一座 1921 年的历史建筑内，毗邻奥斯曼帝国时期留下的最后一座贝尔加德清真寺。这种安排决定了室内设计的背景和策略。因此，我们恢复了窗户的原貌，将它们加高到地面，增加了咖啡馆内部的采光，同时也恢复了外墙的原貌。