咖啡厅设计

The Caffè咖啡厅设计位于奥克兰市中心，是湾区标志性咖啡店 Espresso 先生的第二代传人，是渴望与社区分享其传统的人们滋养我们多元文化景观的典范。设计灵感主要来自意大利文化，采用极简主义和对比手法。意大利人把走进咖啡馆品尝浓咖啡的仪式称为 “pausa “或暂停–一个让人反思和交流的时刻。

在意大利，通常是站在吧台前喝咖啡。设计的目标是将这一最基本的日常仪式和体验视为有意义的艺术。在意大利，意式浓缩咖啡的体验更像是在酒吧喝一杯。所有的点单、等待（通常还包括饮用）都是站在吧台前完成的。因此，这种体验本质上就是在公共餐桌上喝咖啡。

设计围绕这一公共仪式展开。为了容纳足够多的人，吧台并不是简单的线性设计，而是作为一个岛坐落在空间中。在设计中，我们十分注意在酒吧周围提供多种体验，同时保持民主和无等级制度。在这一理念的指导下，我们定制了一个糕点陈列架，它长而低，让人联想到珠宝店。

意大利美食善于用最少的原料创造出最复杂的美食，我们深受其启发，选择尽量减少所用材料的数量，并赞美其与生俱来的丰富性。主吧台由 2008 年在奇科南部农场砍伐的一棵山谷橡树的木板制成，以自然为中心。咖啡厅的外围是卡拉卡塔大理石台，这是向意大利最常见、最奢华的材料致敬。

意大利的对比概念 “chiaroscuro “提供了更多灵感。吧台后面，手工抛光的铜与木材和石材的有机性质形成鲜明对比。在吧台上方，木质雕塑造型与厚重稳固的橡木吧台形成鲜明对比。雕塑突出了空间的垂直感，是一种既有纪念性又有亲和力的姿态；既形成了一个物体（从吧台外面看），又形成了一个空间（从吧台下面看）。从某些角度看，它是大气的（chiaro）；从另一些角度看，它又是坚实的（oscuro）。虽然形状和制作工艺都很现代，但它却向文艺复兴和巴洛克时期的穹顶和拱廊致敬。

雕塑由 272 块板条组成，总共 528 块，全部由桦木胶合板制成，经过数控加工、设计和布局，最大限度地减少了浪费。每块板条长约 12 英尺，宽 2 英寸，逐渐变细至 ¾ 英寸，重约 2 磅。原型是在建筑师办公室制作和测试的。最后的板条由建筑师在客户的仓库进行组装、粘合和染色。测试了许多不同的染色工艺。最后的染色使用的是埃塞俄比亚的 Shantawene 咖啡，冲泡得相当浓，然后湿敷。干燥后，用蜂蜡手工擦拭板条。