甜品店设计

河坊街⼤概是杭州⼈流量最⼤的⼀条街道了。然⽽，就在距岔⼝百⼗来步的距离，闹中取静，⼀条充满艺术⽓息的街道“大井巷”，与之形成了鲜明对⽐。

一座中式⾮遗古建筑中，展⽰着最美的甜品，闲坐其中，空⽓中弥漫着奶油、蛋糕、咖啡交杂的⾹⽓。只是多⾛了⼏步，却仿佛置⾝世外。

这个空间带给⼈的感觉应该是温暖的、没有任何距离感的。⼈们可以卸下⼀切防备，在其中感知时间的流动。品尝美味的甜蜜，不仅仅是只甜在⼝，还甜在⼼。

建筑的体内有前庭 明堂 中庭 后屋

从户外到户内再到户外的多重感受

贯穿空间 打开建筑外立面两个弧形橱窗

让行人对内部环境有了窥视与吸引的可能

更有趣的部分还在于

如何在白墙黛瓦的老建筑

与甜品店产生的自然碰撞

在对冲中感受活泼与轻松

孟菲斯风格夸张的线条 抽象的图案

鲜明又欢快的色彩被注入空间

从古巷踏入的甜品店的时候

感受瞬间的失重与跳脱

却又迅速被甜蜜的氛围所包裹

漂浮于浪漫的秘境中

在关于传统的空间轻盈化的思考中

用非常规的尺寸 材质

去模拟一个原本质量很轻的物质比如气球

有用与无用的装饰与设计是相对的

赋予空间的装置以更多的功能

去发现感知 气球 这个载体在空间中不同的表达

于是在这里有了装置 灯具 窗等各种形态

一层的入口被一个巨大的 气球 所充斥

它也是流水装置

把常识状态下气球的比例放大

以至于形成中心点和雕塑感

漂浮起来的气球形态被浅银色的外观所覆盖

脱离地面 漂浮起来

一层的内部空间有很多小气球

漂浮在整个散座区域

散出半透的光晕

从建筑外面的圆洞看进去

如同一个失去重力的梦幻空间

法语中Le goûter表⽰下午茶时间

goûter是品尝的意思

下午茶TEA Time

似乎是对智慧 感官 概念和感觉冥想的结果

思想就是事物 思想质量决定颜⾊

思想的本质决定形式

思想的确定性决定轮廓的清晰度

曲线来⾃上帝

是由情感 经验 冥想 ⾳乐 艺术所创作

⾃然界中的构成元素⼏乎均为曲线 曲⾯

⼤⾃然之所以美也正是如此

所有⾃然⽣长的事物都遵循着曲线规律

在⼈与⾃然相处的过程中

这些曲线早已超脱了其物质本⾝

成为了⼀种意识形态渗透和影响着⼈们

因此整个空间以曲线为基本元素

将整个空间进⾏串联 功能划分并作为引导

一层的桌子用一体化连接墙面 地面

曲线的形态让家居成为空间的一个部分

被红色弯曲丝带引至二层空间

此处另有一组气球装置穿过横梁

一层与二层的界限在不确定的质量面前变得模糊

被打包的礼物 对于蛋糕的甜美幻想

在二层的空间中得以展现

漂浮的花艺装置

庞大的体积与轻盈的体量

以花为船为桥在失重的空间中漫步

材料 无疑是一种能表达情感的媒介

材质的肌理 色泽 触感反射

让每一种介质存在不同的张力与情感表达

柔软的 甜美的 温暖 独特 轻盈 欢乐

层层叠加的 蛋糕之塔

更多表达的是一种蓬勃的生命力与柔软的幻想

在对比的色彩之下

揉入了或是绒球 丝带等多样的材料

每一位观赏者在视觉与触感上产生多维度的共鸣

人 植物 建筑 光

是这座老建筑给人最为特别的感受

保留并延续这种体验

让有机的放松之感渗透空间的每个角落

于是镜子与植物被引入空间

被安置在中心庭院的超大比例的镜子

让阳光 云朵 建筑与人交错反射

在两层楼不同视角带来不同的感受

在与天空触手可及的地方

看到失重的气球空间

在丝带长廊上 看见自然的绿色

在建筑的最深处

看到大井巷老街上来往的人流

这是一个有很多可能性的空间

有老建筑 有现代的语言 有室内也有室外

光影的变化让这个空间有更多的面孔

晴空白日下的鲜明色彩

窗内的梦幻氛围

透过落地窗可以看到

对门建筑上攀爬着的藤蔓

夜幕降临后 通透的室内空间

柔和的圆形灯光友好的地点亮暗角

多场景融合 不同空间体验的交流

沉浸于截然不同的氛围

体会失重的甜品乐园

甜腻的香味从老建筑中散发出来

– 项目名称 –

DM法式甜品店

– 设计机构 –

泛域设计 Fununit Design

– 主案设计 –

朱啸尘

– 空间设计团队 –

卢黔兰 王祖欣 李瑞 薛丰

– 软装设计团队 –
俞婷 陈琳 胡晓娴 吴雨昕

– 道具装置 –
朱啸尘 李瑞

– 项目地址 –
浙江 杭州 大井巷

– 项目面积 –
200㎡

– 项目摄影 –
yuuuunstudio/云眠

– 工程单位 –
奕赋筑造