小型餐厅设计

(Angel)是神奈川县南端三崎一家很受欢迎的金枪鱼社区餐厅设计。由于它毗邻港口,每天都有新鲜优质的鱼类和海鲜产品供应,因此为整个社区所熟知和赞赏。这不仅仅是一个吃饭的地方,它还是当地人的聚集地,每一代人都在这里度过美好时光,并为村庄建立自己的特色奠定了基础。但不幸的是,这家餐馆几年前关闭了,给这个小镇留下了空白,人们一直在寻找替代者。

由此产生的环境与 Roovice 在附近的三浦镇完成的另一个改造项目非常相似;在那个项目中,一家百吉饼店被翻新成了农村社区开始发展的社会空间。该项目被称为宫川百吉饼,是安琪儿重生的主要参考。因此,新的宫川天使会客厅于 2020 年成立,名称和项目略有改动:从金枪鱼餐厅转变为咖啡厅,希望引起人们对集体性的关注。

在继承了前餐厅的名称、位置和历史的同时,新的天使餐厅还共享了部分室内设计:由于设计团队希望保持前餐厅的氛围,因此餐厅的布局基本保持不变。厨房后面的角落里增加了一个卫生间,而南侧的储藏室则取代了通往后巷的通道。曾经用来分隔每张桌子的隔板被拆除,取而代之的是一个开放的连续空间。正对着入口的门上,对称地摆放着两张长凳,分别位于窗户的内外两侧,前者与其说是座位,不如说是一个架子。人行道表面铺设了红色的软垫,以突出室内的木质纹理。

厨房柜台和餐桌的内核和尺寸仍保持原样,但其顶部现在铺上了 10 厘米的白色瓷砖,这与宫川百吉饼店的台面使用的是同一种瓷砖。这样做的目的,不仅是为了让店面看起来整洁美观、经济实惠,也是为了让人想起几英里外的 “姊妹项目”,它们有着相同的历史和社会目标。

在这两件作品之间的关系中,街道立面上的大开口起到了重要作用。这样就可以从公共通道看到店内的情况,而且就像三浦的百吉饼店一样,到了晚上,它就会像从街区里走出来的灯笼一样闪闪发光。这样既能吸引人们的目光,又能照亮周围的环境。