餐厅设计

感官热带庇护所餐厅设计（Sensorium Tropical Sanctuary）位于巴厘岛仓古前往回声海滩的路上，是对热带建筑的当代诠释，在这里，建筑形式、自然与舒适完美融合。它被设计成一个露天的社区中心，邀请宾客在巴厘岛标志性的稻田背景下享受特色美食的同时，与周围环境建立深度联系。

该建筑坐落在一条天然小溪和稻田之间，注重融合而非突兀。它的设计灵感源自印尼本土简易的古布克（gubuk）庇护所，采用轻盈的抬高屋顶，屋顶微微抬起并呈曲线状，营造出连续的阴凉空间。这个悬浮的顶篷界定了下方的空间，连接了各项主要功能区域，同时保持与景观的无缝衔接。厨房设置在入口处，特意设计为开放式，增强了欢迎感和互动性。

一条蜿蜒的入口小径（jalan berliku）将宾客引向一个门厅，门厅沐浴在天窗下池塘反射的耀眼光线中，水面的倒影在各个表面荡漾，营造出片刻的宁静之感。附近，一座砖砌的糕点店提供了舒适的等候区，而户外露台则让人们在巴厘岛温暖的气候中享受感官体验。

该项目采用当地采购的材料，体现了地方工艺特色。温暖的米色混凝土和用巴厘岛当地土壤手工制作的砖块打造出统一、自然的色调。玻璃砖增添了通透感，将日光过滤进室内空间。用于铺设平台的铁木和实木柚木家具彰显了耐用性和自然质感，而一种创新的添加了回收烟头废料的混凝土混合物则标志着向可持续材料发展迈出了一步。

这个项目是建筑师与厨师兼业主合作的成果，旨在重新定义建筑如何应对热带环境。它摒弃了传统的封闭式餐厅设计，提供了一种通风良好、自然换气的用餐选择，利用遮阳和空气流通营造舒适的环境。最终打造出一个既现代又经典永恒的范例，将本土智慧与当代建筑的发展相连接。