自然粗糙感挖出来的住宅兼餐厅设计

该项目是为一个法国餐馆老板建造的住宅/餐厅设计。他是我的一个老朋友，是他委托我设计餐厅的桌子的。我被要求设计一个尽可能 “重 “的建筑。他说：”我想要一个建筑，它的沉重感会随着时间的推移而增加，”他说。他说：”它不能是人为的光滑，而是具有自然界的粗糙感的东西。正宗的美食需要这样一个地方”。他还告诉我，”它必须看起来好像已经在那里，并将继续在那里存在最久”。

他的想法是创建一个全新的历史悠久的餐厅。他渴望有一个既是房子又是餐厅的东西，可以传给他的孩子和孙子。现在，他邀请客人来餐厅，就像邀请朋友来他家一样，有特别的人，他会让他们进入客厅，甚至留宿。当餐厅关闭时，大厅作为家庭消磨时间或孩子们学习的地方。该计划的安排是，餐厅在北边，住宅在南边。要在这两个空间之间来回走动，他们可以走过分隔它们的三个院子中的任何一个。

在施工方面，我们构思了一个不断分享、接受和参考现场发生的不精确和意外的过程，以创造一个内化自然扭曲和不确定性的建筑。更具体地说，我们在地上挖了一个洞来浇灌混凝土，挖掘出体积，并固定玻璃来创造内部空间。

首先，一个经过无数次修改的质量模型被转换为3D数据。然后将三维坐标数据输入全站仪（TS）测量仪器，利用导航系统确定打桩的点。同时，施工人员在iPad上不断确认位置和形状的同时，手动挖孔以保证精度。尽可能地容忍了一些意外因素，如草的生长、土壤的塌陷、或因手工劳动造成的错误。

当结构在混凝土凝固后被挖掘出来时，它被泥土包裹着。随着地质的变化，土壤的性质和外观在不同的地方也有所不同。我们原本计划将泥土洗掉，露出灰色的混凝土结构。然而，我们对它在泥土中的外观印象深刻，所以我们决定让它保持原样。就在这时，我们感觉到了山洞的气氛，决定以新的形象重新设计这个建筑。

在设计室内空间时，我们在三维图像中可视化了设计图纸和挖掘出的结构的实际表面坐标之间的差异。这个过程揭示了我们没有预料到的从重叠的差异中出现的新空间。我们发现了这些地方，并相应地更新了建筑的居住方式。因此，建筑设计的过程被翻转过来，参考结构来确定设计，包括玻璃片的位置和数量，家具的安排和尺寸，以及MEP设施的位置和细节。