餐厅设计

该餐厅设计是经过一年多后疫情时代背景下，居民对户外体验的渴望在印度尼西亚的大城市大规模出现。由于无法出国旅行，餐厅已经从单纯的吃饭场所转变为国内的避风港。
由Seniman Ruang设计的Talaga Sampireun旨在提供一种自然的户外用餐体验，展现印尼农村生活的新形象，同时仍然保留其传统价值。该项目位于勿加泗市，那里有密集的家庭居民和产业工人。项目简介是将10.000平方米的空地改造成许多独立的建筑，如入口、主餐厅、VIP餐厅、Saung、厨房、厕所，以及由绿色植物、人工湖、农业园和游乐场组成的景观。

建造这个湖是为了给炎热和干旱的环境降温，同时也是一个巨大的水库，可以用来收集雨水，自动浇灌植物。在17个被称为Saung（一种巽他木屋，通常作为当地农民的休息场所）的漂浮餐饮空间的环绕下，湖泊成为主要的吸引力和一个新的栖息地，为顾客和工人自然繁殖可食用鱼类。

我们的想法是通过实施印尼本土建筑来解决场地条件。所有建筑的设计都是为了实现自然交叉通风，从而最大限度地减少对空调的依赖，而宽阔的屋顶，灵感来自于香蕉树叶的形状，为房间遮挡热量和热带大雨。紧张的预算是一个挑战，使得所有的材料都被精心挑选，以便它们仍然可以为设计带来永恒的魅力。该项目将当地的环保结构材料与现代钢结构结合在一起。

苏拉威西岛的椰子木在其原产地并不常用，而且售价很低，主要被用作Saung的结构、地板和墙壁。除了价格低廉、硬度高、容易生长、容易获得之外，它们还可以很好地老化–木材越老，木质纤维出现得越大，就越有异国情调。地板被抬高，以避免白蚁，天花板被暴露出来，以表达木瓦的结构，并尽量减少预算，此外，通过允许空气在建筑下面和上面流动，实现被动冷却。

该设计试图给予的不仅仅是一个可持续的方法，而且还有一个文化价值。入口空间用藤条覆盖，以现代的方式编织，作为对印尼蜡染织物的诠释。
砖块被暴露出来，并以另一种蜡染图案堆叠在一起，作为厨房和用餐区之间的分隔物。一行行的竹子被嵌入不同的高度和挥舞的构图中，同时允许空气在它们的开口处流动。当地古老的瓷砖，Tegel Kunci，被用来加强地板的焦点区域，并表达谦虚。廉价的装饰品被选来使农村的气氛变得生动，如传统的印度尼西亚餐具作为装饰，农民的帽子被改造成壁灯。