咖啡厅设计告诉我们当空间中的各种元素建立起关系并被可视化时,空间就会蓬勃发展,变得清晰而丰富。虽然是主观臆断,但在通常被称为大型咖啡馆的地方找到预期的舒适感,在亲自参观时可能会遇到困难。这种困难源于空间中各元素之间缺乏关系,也缺乏目的性。

502 Coffee Roasters 自 2009 年以来一直是韩国特色咖啡市场的重要参与者,该公司将其现有的咖啡馆和烘焙中心扩展到京畿道龙仁市南谷里的新址。新址占地约 6,500 平方米,由三栋建筑组成,分别用于咖啡馆、烘焙室和教育中心。设计工作室 Stof 从三成分店开始就与 502 合作,从建筑设计阶段就参与了该项目,旨在将 502 的核心价值 “以咖啡为起点的关系 “视觉化为空间语言。

Stof 认为,如果一个历史悠久的品牌涉足一个新的环境和规模,其持久的价值就应该在空间中体现出来,通过体验来传达。他们将该品牌对建立关系的重视转化为建筑语言,创造了一个物理和体验方面积极互动的空间。

工作室将 “从咖啡开始的关系 “这一概念应用于结构、环境、程序和行为等元素之间各种联系的形成。连接空间或反映流通路径的家具形式确保了家具和建筑的同声相应。设计有意选择了具有自然属性的材料,并结合反光材料来捕捉周围环境。设计中还特意留出了空地,以便通过人们的行动促进项目元素的自然过渡。

这些设计原则不仅在空间中直观地体现了品牌的性质,还考虑到了用户的稳定咖啡体验。不同的座位形式尊重并适应不同的用户目的和偏好。楼梯等结构元素通常集中在大型咖啡馆的窗户附近,而该设计将其置于中心位置,分散了密度,并通过战略性地放置有趣的元素创造了一个吸引人的空间。

咖啡馆的装修以水磨石、混凝土和不锈钢等中性色调为主。木制家具给人温暖的感觉,平衡了整体氛围。一进门,一个巨大的木质结构重复地摆放在咖啡吧台后面,垂直穿透一楼和二楼的空隙,将它们连接起来。这个结构通过嵌入式扬声器将各楼层连接起来,既是储藏室,也为咖啡吧和展览桌提供照明。

大厅空间整体明亮、温馨,采用了各种形式的座椅和微微弯曲的网格架。这些架子自然地分隔了座位和通道,给人带来舒适感。靠近窗户的拉伸天花板和一些用反光材料装饰的家具将室外的自然环境引入室内,营造出一种生动活泼的氛围。在二楼,摆放着专为共享使用而设计的大桌子,作为连接人与项目的媒介。有时,这些桌子会举办研讨会,也可作为展示当地产品的陈列桌。此外,镜面天花板通过扬声器结构营造出一种无尽的扩张感,重新建立了与一楼的联系。