在经典泰式住宅里的印度质感餐厅设计

Architectkidd设计公司通过强调曼谷通罗地区经典泰式房屋的质感和空间来传达著名的印度现代Gaa餐厅设计不符合传统的本质。

自2017年开业以来，曼谷的Gaa已经成为亚洲最受欢迎的餐厅之一，其出生于孟买的老板兼厨师Garima Arora——哥本哈根Noma的毕业生，2019年亚洲最佳女厨师得主——成为现代印度烹饪最具实验天赋的人才之一。

她的获胜秘诀是什么?他唤起人们对次大陆的回忆，但不受传统的束缚，一切都是用来自泰国的产品精心制作的。无论是招牌式的加了粗姜粉的培养黄油，还是以街头小吃为灵感的新口味菜单，她的创作不仅得益于她对印度烹饪技术的精通，也得益于她对距离的挑剔和新鲜的眼光。

这种不符合常规的情况决定了Gaa搬到素坤逸53号(Sukhumvit Soi 53)上一个有60年历史的传统泰国房子里。总部位于曼谷的建筑师事务所Architectkidd负责此次改造，由建筑师Luke Yeung领导。“我们知道我们不仅仅是想重现一件古董;我们也想用新的眼光来看待它。

这栋房屋的外部，有着陡峭的坡屋顶、蜿蜒的红棕色轮廓和柚木柱子，完全是经典的模块化泰国木屋(baan ruen thai)。但是，当顾客登上室外楼梯并穿过门槛时，他们会遇到一些不太符合模式的东西:统一的灰褐色配色，从地板延伸到松散的家具，再到热带硬木镶板和横梁。杨解释说:“泰国住宅有很多纹理、形式、形状和表面。”“我们想用一种不熟悉的方式来强调它们，通过弱化颜色。”

餐厅的两端都有一根用褪色的金箔装饰的柱子，这是泰国宗教艺术中常见的火焰形状主题。在这些椅子和餐桌之间有曼谷Bowr设计的配套椅子和餐桌，以及当地承包商WAWARA Design设计的服务站。但标志性的元素是在头顶上:白色的绳子装置穿过高高的、弯曲的椽子。

这是受到了sai sin的启发，在佛教寺庙和房屋中悬挂的白色丝线，或崇拜者穿戴的白色丝线，作为纯洁和保护的象征。“我们想把人们的注意力吸引到天花板上，但不是要覆盖或装饰它。”杨说:“我们想到了一种轻量、细、多孔的线，虽然有存在，但不是固体。”白天，漫射的阳光强调了这一宏伟而诱人的环境，而悬挂的吊坠则在晚上创造了戏剧效果。