戈者设计

Leña位于西班牙南部的Marbella，是由著名的安达卢西亚厨师Dani García新开的一家牛排馆，由Astet Studio设计公司创建，一个有关烟熏牛排和炭烤菜肴巧妙地反映在餐厅的木头、石头和火的原始美学的牛排餐厅设计。

在马拉加，Lena避开了传统的烧烤牛排屋的类型，而是选择了一种优雅的设计，尽管如此，在餐厅烹饪体验的核心传达了原始的烹饪技术，用厨师自己的话来说，这是“走进牛排木炭烧烤的世界”。设计师采用了有机形式的设计语言，以深色的泥土色调和自然纹理为基础，创造了在火坑上烹饪肉类的原始体验，同时又不放弃其标志性的现代精致感。

餐厅的开放式餐厅穿过一个紧凑的大厅，迎接客人进入一个光线昏暗、层次丰富、纹理丰富的空间。泥土的纹理和原材料占了主要的位置，灵感来自Yakisugi的主要黑色面板也是如此。Yakisugi是一种日本木材保存工艺，涉及木材表面的轻微炭化，参考了Garcia在旅行中学习的日本烧烤技术，并将其与其他国际烧烤和吸烟传统结合到Lena的菜单中

天花板上悬挂着由染色灰制成的蜿蜒的木鳍，类似于树木年轮形状，由于隐蔽的照明，它们发出柔和的光芒。天花板的有机形式与雕塑般的座位间相呼应，黑色和棕色皮革的蛇形长椅和琥珀色和橙色调的Astet定制扶手椅。黑色花岗岩地板与尼罗Marquina大理石交替使用，黑色水磨石与棕色和赭石的色调相结合，整体配色方案让人联想到炭火，大型背光巴西石面板也是如此，而冷冻熟食的广泛展示被认为几乎传达出一种绘画静物。

大块的石头将用餐区与开放式厨房、异国风情的植被和一个五米高的树干改造的吧台区分隔开来，餐厅的原始美感得到了增强。吧台柜体由线性水平切片镜条和黑色炭烧木相间分布,台面是黑色热带石柜台,天花上黄铜的吊架,同样作为一个吊灯。这不是一个普通的吧台，而是一件精致的设计，体现了设计师对细节的敏锐眼光，对精细的热情，以及在简单与富裕之间找到平衡的天赋。