小型咖啡店设计

这是京都著名糕点店 SUETOMI 创立的新品牌 AoQ 的小型咖啡外卖店设计。咖啡摊位于从京都火车站穿过的乌丸通（Karasuma-dori）上，坐落在一座两层木制建筑的底层，周围是酒店和办公楼。咖啡摊的深度只有 1 米左右，小巧而不起眼，在繁华的街道上几乎可以忽略不计。由于进深很浅，我们很快就确定了平面布局。厨房和休息区并排设置，沿着前面的街道。

虽然平面图几乎是自动决定的，但我们必须花更多的时间来考虑立面的设计。我们决定研究垂直面–无论摊位的内部还是外部–并努力尝试用化学方法控制铜的老化。我们将铜箔粘贴在墙上，然后用酱油和化学品对其进行氧化处理。我们之所以这样做，是因为我们想让外墙看起来像雪富美在京都的老字号糕点店，同时还想让它呈现出锈迹斑斑的古铜色，让人联想起雪富美过去 70 年的企业颜色 “雪富美蓝”。

事实上，步行三分钟即可到达 SUETOMI 的旗舰店。因此，我们希望整个展台能成为一个 1 米厚的招牌，用颜色将顾客从繁忙的街道引向主店。古铜色用于两个区域：面向十字路口的醒目一侧以及休息区。除天然材料外，城市景观法规对门面颜色的使用进行了控制。当地政府允许使用这种颜色，因为它不是油漆，而是由铜氧化形成的。

我们充分使用酱油让铜慢慢腐蚀，产生红褐色，同时使用氯化铵让铜快速腐蚀，产生铜锈色。如果没有这些物质，仅靠风吹雨淋，铜可能需要三个月才能呈现红褐色，十年才能呈现铜锈色。

当咖啡馆关闭时，休息区会被用网片制成的卷屏覆盖，这种网片原本用于建筑施工的临时脚手架。当夜晚灯光亮起时，它就像日本贵族家庭历史上使用的竹帘，让人可以透过竹帘看到墙上的铜锈色。它既是行人的 “路灯”，也是商店的广告牌。