餐厅设计

TZUCO餐厅设计是奋斗,奉献,韧性,激情,才华和想象力的回忆录。大厨卡洛斯·盖坦(CarlosGaytán)在芝加哥开设的新餐厅,向他的墨西哥美食习俗和对法国美食的热爱致敬。Tzuco的烹饪经验就是聚在一起。厨师卡洛斯·盖坦(CarlosGaytán)的主要期望是唤起家庭,被家人包围的舒适而可爱的感觉。

Gaytán用渴望的创造力创造每道菜。受母亲的启发,他对食谱的了解程度不及他的内心。他的墨西哥传统与他在全面培训中学到的法国技巧相辅相成。所有这些都为您带来了最正宗的风味,质地和香气。

TZUCO餐厅是Carlos最好的表达方式。刺激精神,温暖心脏的食物。命名来自卡洛斯·盖坦(CarlosGaytán)的故乡墨西哥格雷罗(Guerrero)。Huitzuco(源自Nahuatl -Huixochin-意思是丰盛的荆棘)成为谈论Gaytan艰苦而令人难以置信的成功历程的完美比喻。厨师卡洛斯·盖坦(CarlosGaytán)出生在象征复原力的土地上,这并非巧合,正如他在新餐厅中所讲述的自己的个人故事,是纯粹的奉献和毅力之一。

Cadena Concept Design对项目的独特方法是在一个奇特的美丽空间中进行三维沉浸式的旅程,在该旅程中,设计唤起了绝对虚无所产生的生活理念。按照这一概念记载的墨西哥是一种简陋的经历,在这种经历中,物质的纯净和文化底蕴丰富了人们的生活。

设计师想象了一个封装时间和记忆的地方,一个可以通过人造化石和手工制作的手工艺品表达盖坦的徽记的空间,这是诗意的容器中所包含的独特的乡村美感的幻象。诚实和粗糙的材料被惠茨科特有的荆棘所包围。这些物品被放置在空间中复杂的木制结构中的盒子中,这使得餐厅的内部装饰成为展示卡洛斯·盖坦(CarlosGaytán)新鲜,美丽和多彩的烹饪作品的理想框架。

该餐厅将以-Ramales-自然形态激发灵感,这种自然形态使Huizache树的荆棘成荫,餐厅的木制框架呼应了当地的墨西哥建筑风格,创造了一种赋予空间以个性和温暖感的系统。TZUCO®将通过一个表达智慧的创新之手,投射出一个墨西哥,它将珍藏文化遗产。

同时激发想象力的智慧,催生了墨西哥创造力的新当代表达。感官和回想祖先的旅程,隐藏在其形式和纹理的纯净中,由自然定义,有时还由塑造它们的富有想象力的定义……