通过适当的插入和减法向建筑历史致敬的酒店餐厅设计

Rumah Kechik酒店餐厅设计位于联合国教科文组织世界遗产城市马来西亚马六甲，是对三座拥有 200 年历史的店屋进行保护和改造再利用的干预项目，是马六甲 Baba House 现有酒店项目扩建的一部分。通过适当的插入和减去策略，该项目无缝地满足了新的项目要求，同时也向这些建筑的历史致敬

该项目要求保护和修复与现有酒店开发项目相连的三座破败店面。目标是重新利用这些建筑，在底层新建一家酒店餐厅，同时将上层用于酒店设施，如多功能厅和健身房。客户还要求在设计中考虑到酒店未来在地块后部的扩建计划。在马来西亚的传统环境中，附属于主住宅的次住宅（通常是厨房、佣人房等）被称为 “Rumah Kechik”（意为 “小房子”），表示其规模较小，与主住宅之间是佣人关系。该项目被恰当地命名为 “Rumah Kechik”，它从这一传统背景中汲取灵感，将现有的酒店开发项目视为 “主住宅”。

现有的布局由三栋不同的店面组成，从正面通向开放的后院，激发了线性空间布局的灵感。作为修复工作的一部分，对钢结构框架进行了精巧的插入，以加强这些店屋现有结构的完整性。在这一框架内，通过小心翼翼地减去现有二层楼板的一部分，将一个双层高的内部庭院重新引入中央店屋，为游客提供了一个引人注目的入口体验。在现有的墙体上开凿了内部开窗和入口，以促进整个项目的视觉连接，从而为餐厅的运营提供便利。这一策略还能让日光渗透进来，改善室内照明。

从 “家 “的概念中汲取灵感，餐厅的布局反映了家庭的基本空间（如客厅、餐厅、厨房和遮蔽的阳台）。散装家具的选择也反映了这一理念，提供多样化的座位安排，以提升顾客体验。前立面恢复了昔日的光彩，而面向露天庭院的后立面则采用了传统百叶木制屏风窗的现代装饰，这种窗子在东南亚传统店面中经常可以看到。这些木制枢轴纱窗安装在二层的外墙上，就像遮阳装置一样，使光线和通风得以过滤，进入连接所有二层设施的遮蔽走道。

作为修复过程的一部分，我们做出了一个协调一致的决定，即通过小心翼翼地削去现有的灰泥并将其暴露出来，来恢复和展示有 200 年历史的原有砖墙。这一策略让砖墙得以呼吸，最初是作为一种技术解决方案，用于解决因场地地下水位高而带来的维护难题，由于吸水过多，传统的抹灰和油漆饰面往往会出现老化。后来，它成为美学和材料灵感的一部分，并成为材料调色板的基础。在砖砌结构的基础上，现有的木梁和屋顶椽子被精心保留并恢复原状，作为对建筑遗产的一种纪念。