餐厅设计

CallMeTen 餐厅设计坐落于新德里瓦桑特维哈尔(Vasant Vihar)的高档社区,是由 Renesa Studio 以设计感悟塑造的精致餐饮目的地。该项目根植于日本极简主义,同时通过当代建筑表达提升格调,打造出层次丰富的空间体验 —— 在克制与丰富之间碰撞,让传统在现代叙事中徐徐展开。

Renesa 的设计路径并非依赖显性象征,而是对日本美学进行更抽象的诠释。整个空间是对构图纯粹性的探索:利落的线条、柔和的轮廓与 muted 色调协同作用,营造出舒适与静谧雅致的氛围。设计的核心在于 “间”(ma)的理念 —— 即日本美学中的负空间概念,它让餐厅在实体与虚空、光影与材质、物质与留白之间呼吸。

下层空间呈现为氛围浓郁的沉浸式酒吧与用餐区,以流畅的曲线和富有触感的材质色调为特色。雕塑般的墙壁与家具仿佛经雕刻而成,而非传统建造,轻柔引导顾客穿梭于富有韵律的空间序列中。抛光混凝土地面反射环境光线,温暖的木质表面与深色水磨石则提供视觉锚点。这里的氛围具有直接的感染力 —— 将客人拉入一个感官世界,灯光在此既是表演者也是叙事者。通过雕塑般的灯具与隐藏光源精心编排的光影游戏,为室内注入活力,同时柔化不同区域间的过渡。

一段精心设计的楼梯通往夹层,此处氛围悄然转变,叙事变得更为私密。夹层被弧形隔断环绕,以纹理层次为框架,设有一间私密餐厅,宛如置于整体空间外壳中的茧。上层虽更显隐蔽,却与下层空间的脉搏保持着静谧的连接。私密餐厅周围分布着服务区与洗手间,位置隐蔽,未打断客人体验的流畅性。

文化参照并非具象呈现,而是通过形态、比例与氛围得以体现。传统日本建筑的元素 —— 如受障子启发的半透明隔断和榻榻米式布局 —— 以抽象的姿态出现,是对传统的敬意表达,而非流于模仿。这些细节在提升体验的同时,并未过分吸引注意力。

CallMeTen 的独特之处在于它平衡感官丰富性与建筑克制感的能力。项目不依赖过度装饰,而是通过材质选择、工艺节点与空间序列营造深度。从长椅的弧度到墙面的纹理,每一个细节都经过深思熟虑 —— 共同构成更广泛的视觉与情感节奏。

本质上,CallMeTen 不仅是一家餐厅,更是通过光线、形态与触感精心策划的空间叙事。Renesa Studio 打造的不仅是用餐场所,更是一场隔绝城市喧嚣的氛围化体验。在这里,日本美学的永恒特质在印度城市肌理中找到了当代的表达方式 —— 静谧而大胆,极具沉浸感,且深具人文关怀。