美学和品味相结合的葡萄酒酒庄设计
这是一个景色令人惊叹葡萄酒酒庄设计。抵达庄园,葡萄园的柔和起伏让你几乎可以一下子看到整个庄园。在远处,大房子俯瞰着50公顷的风景,拥抱着它,支配着它。一条小河的支流,蜿蜒而来,界定了庄园西南方向的边界。
这里的故事和其他的故事一样,僧侣和修士,还有罗马人,曾经都在这里。所有这些都是为了寻找优质的葡萄树和葡萄酒。在庄园的最南端,有一个现有的储藏室,客户希望将其改造成一个酿酒厂。该项目重新配置了现有的建筑,将破旧的建筑改造成一个2500平方米的酒厂,即Adega da Taboadella。
在负责生产和酿酒的技术团队的指导下,项目的特点是有两个大的Naves,在那里进行葡萄酒的生产和老化。在北侧,有一个到达码头,可以有条不紊和精确地进行采摘活动。
在重力的作用下,葡萄通过一个生产系统和一系列的关键过程,最终被转化为葡萄酒。然而,这些都是工业化的方法和流程,其中人类技能和关怀这些永恒的基本因素一刻也没有被忽视。大桶厅,正如它所知道的那样,容纳了一排15个截断的不锈钢大桶,用于酿造红葡萄酒。
8个截断的不锈钢大桶用于酿造白葡萄酒,还有一排10个微型水泥大桶。一个夹层使人们可以从上面进入大桶,以便在重力作用下进行灌装,这简化了流程,并确保了适当的执行,从而达到预期的质量。在大厅入口处的夹层上,有一个实验室和其他用于酿酒实验的区域。
大桶厅,在第一阶段将容纳400个桶。这个宽敞的空间最终将允许储存800桶葡萄酒。在入口处上方,将保留一个大的区域用于欢迎游客,进行葡萄酒品尝和评估。
就像一个凉亭,俯瞰着庄园和大房子,一个大阳台将是一个享受休闲的地方,在美丽的葡萄园,美丽的风景的拥抱下,喝着好酒。同时,对于专家和葡萄酒爱好者来说,游客在酒厂的路线不会与葡萄酒的生产路线或线路交叉或冲突。
技术设备和存储区位于建筑的后部,与功能和生产直接相关。每个活动和过程都得到了关注,以确保环境的可持续性,保障现在,但最重要的是关注未来应该更好。由此产生的光和影是一个持续的关注。
正如在葡萄酒中,平衡和均衡是必不可少的。光线的存在只允许在必要的时候,让阴影创造出酒厂所需的环境和温度。建筑物与地面、庄园和景观的联系,其结构的金色光芒,一些不寻常的东西,以及即将变成银色的软木包层,将赋予Adega da Taboadella个性,将其定义为一个独特的地方,在这里生产独特的花蜜。一个曾经被古人认可的地方,将再次被我们和未来的人所认可和欣赏。
Quinta da Taboadella就像一只凤凰,重生了,恢复了活力,但最重要的是,它被更新了,从而使生产质量与美学和品味相结合。该酒厂将生产出环境、景观和人类对它们的改造的结晶:来自Dão的优质葡萄酒。
▼酒庄设计图纸
▲酒庄建筑平面图纸
▲酒庄室内平面图纸
▲酒庄屋顶平面图纸
▲酒庄立面图纸