为工业材料的组合创造一个尊贵的酒庄设计，作为揭示一个著名干邑品牌的知识和专业技能、魔法和仪式的途径的一部分。马爹利希望通过一个品酒室来展示其三百年的历史和专业技术，让调酒大师们在知情的观众面前工作。

葡萄酒和烈酒仓库是该项目所在地，其建筑风格具有鲜明的特征：粗糙的混凝土地面，厚厚的墙壁上覆盖着黑蘑菇（torulas），薄薄的金属框架，现场存放着铜制蒸馏器和橡木桶。在空间的中央，新的品酒室紧贴钢结构，坐落在现有的四根柱子之间，略高于地面。

该项目设计为各种材料的组合，与酿造年份酒的酒窖大师的工艺相呼应。其简约的轮廓利用了低照明和安静的特点，非常适合品酒仪式的特点。两扇具有纪念意义的大门在重达 31 吨的生铁结构内迎接着来访者，门上还涂有一层炉甘石。

酒窖大师们在品酒台上展示他们的技艺，并向客人介绍各种佳酿，品酒台由多层钢板平衡制成，上面的亚光白色表面烘托出干邑的琥珀色调，铜质吊灯也映衬出琥珀色调。照明工作加强了建筑的冲击力，设计成一条起始通道：展示墙壁的粗糙，揭开木桶、房间的面纱，然后以橡木干邑库为背景”。