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咖啡厅设计

水泥给人一种简洁感
酷酷的咖啡厅设计

拱形门充满异国情调
唤醒空间艺术的想象

一家名为Crimson的咖啡店,一楼面积300平方米,东西两侧朝外。工地之前已经进行了一轮装修,地面已经铺好,不规则的夹层已经搭好。通过增加一些元素,把这个空间变成充满活力的地方。大厅区域的空间非常高大明亮。

最后一次装修留下带有异国情调图案的地砖区域,在新的设计中,一些瓷砖并没有被移除,而是经过了精心保护,并以此为基础,设计入口大厅的布局。

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吧台位置在夹层下,整个咖啡厅的核心也是最黑暗的区域。酒吧并不是简单地设计成方形盒子隐藏管道和储藏室,而是被认为两个大的背靠背瓷砖桌。一边是浓缩咖啡吧,另一边提供过滤咖啡。设备简单放在桌面或悬挂在桌面下,管道合理布置,统一装箱存放。

吧台布置听取咖啡师的意见,设备和用具按照最有效的流程进行布置。咖啡吧的一侧,有一排供顾客使用的座位。座椅不是高脚凳,而是更舒适的单扶手椅,扶手椅下的地板被抬高15厘米,客人和站着的咖啡师可以在同一高度的视觉上交流。

前后高空间被两种不同类型的“双层拱门系统”所填充,并以此将它们划分为不同的区域和较小的座位空间。顾客可以感受到大面积的空间是如何一步步缩小,直到人们坐着站着的舒适尺寸。拱门很复杂,但非常轻。它由艺硕设计师用来制作模型轻质泡沫材料制成,直接卡在铝槽中。

拱门造型不像大多数拱门那样承重,它们所有的力都会传递到铝槽和电缆上。拱门下灰色隔板是另一种常用作吸声材料的轻质泡沫材料,泡沫吸音板简单地贴在铝框上,安装在两根电缆之间,在离地面60厘米的地方结束。

夹层空间的功能是展厅、多功能活动室和儿童活动区。这是一张形状奇特的高方桌。在不同时期,这里不仅是咖啡师用来测试咖啡豆的“咖啡品尝台”,也是一米以下儿童的“迷你咖啡屋”。

在深红色咖啡中,新的和旧的结构保持在一起。这些诚实的结构和构造设计不仅是为了节省成本,而且意味着我们对所有材料都有平等的看法。钢缆、龙骨、电线、吸音板、基层水泥等原本用于临时设施或隐藏在“隐蔽工程”中的材料,只要“雅致地展示”,也可以有自己的尊严。酒吧、壁龛和拱门,过去是“永久性”或纪念性的元素,在摆脱了厚重的体量后,变成了“有意义的形式”,可以重新认识。