该餐厅设计的理念来源于食物、城市和国家可能会改变，但故事总是随着传说的承载者而移动。在过去的一年里，世界上发生了许多真正严重的灾难，人们面临着毁灭和重建，这正是我们想在这本内文中反映的。

在历史进程中，城市和国家被摧毁，我们不能忘记过去的错误导致了这一切。通过创造，在一定时期内实现了恢复。然后，这些过程会不断变化。这就是我们的生活，其中有无数的故事。

在这个项目中，我们采用了冷米色作为整个空间的主要背景，因为当建筑倒塌时，它的颜色就是残留在表面的沙子的颜色。墙壁、天花板和家具元素都涂成了这种颜色。空间的主要元素是吧台后面的吧台区。架子的墙壁由积木层层叠加而成，之后根据我们的草图切割了部分墙壁。最后是利用特殊装置将这面墙破坏，这也是我们自己完成的。

吧台区域的灯是球形玻璃，里面有一个大灯泡，发出温暖的光。它象征着创造战胜毁灭。整个大厅的灯光都是可调光的，根据一天中的不同时间和活动，灯光效果也会有所不同。大厅中的灯具根据其设计方案位于桌子上方，但并不与桌子相连，这意味着桌子可以根据人群的需要进行移动。

作为设计理念的基础，我们将不同的事物、不同层次的烹饪和文化融为一体。分层的理念体现在不同时代的材料组合上：我们在塞尔维亚的一个村庄里找到了有百年历史的瓷砖、古老的传统东方地毯、有 150 年历史的砖块，这些砖块是我们在塞尔维亚某处房屋被毁时找到的。

所有这些文物都被放置在 1958 年建造的房屋本身的背景中，我们发现了原来的混凝土墙壁，从光滑到棱形，混凝土的纹理各不相同，并用灯光对其进行了强调。浅色木材制成的舒适家具和精心设计的照明系统则体现了现代风格的一部分。因此，客人在这里看到的一切都与身份、特定时代和合作有关。