餐厅设计

餐厅设计是一个仓库改造项目,将一个建于明治时代的有130年历史的仓库分割成一个法国餐厅 “NIM “和一个业主-厨师及其家人的住宅,保留了飞騨高山的传统城镇景观。由于仓库位于高山市指定的历史建筑群的重要保存区,其外观几乎是不可触及的。客户要求我利用这一制约因素,创造一个从外观上无法想象的内部世界观。我在没有任何先入为主的观念或设计想法的情况下,参观了现有的库房。

这个结构给人留下了深刻的印象,因为它对于一个仓库来说是相当大的,正面有4个跨度,梁有8个跨度,它有一个高山典型的粗犷的框架,脊柱是由绚丽的原木和两个相交的梁组成。我觉得应该尊重空间的规模、结构的框架,以及由仓库的黑暗所创造的独特氛围。另一方面,很难在不破坏这种空间特征的情况下,通过插入一堵墙将其分为两种用途。设计主题是插入一堵墙将其分为两种用途的行动本身,由于预算有限,我想限制修改的范围,所以商店的内部只用插入的墙完成。

首先,二楼的空间被分为南北两部分,在现有有限的窗户位置的限制下,利用空间东西方向的长条形,为住宅区引入尽可能多的光线和通风。如果将上下两层放在同一个平面上,就很难从下层的厨房看到上层的座位观众。通过将空间分为东西两部分,上下两层以L型连接。倒置的房子的每个房间都以L型连接,这样家庭的标志就可以类似地传达给对方。之后,我思考了墙的存在对空间的影响。通过安排插入二楼的墙体远离脊柱的核心,强大的框架被强调而不是隐藏。此外,部分墙体通过中庭悬挂在下层,与薄铁板制成的悬挂楼梯相结合,创造出一种漂浮的感觉。

通过使库房像幽灵一样的行为,库房的独特气氛被带了出来。墙体的错位加强了缺乏抗震性能,同时它具有现有结构混合硬度和灵活性的特点,即使是抗震元素,也没有太大效果。这面昏暗的反射墙通过附加一块金属板起到了 “镜子 “的作用,它通过澄清与现有部分的材料对比来完善空间,并创造一个为了划分用途而失去的空间的虚拟形象。通过插入墙面创造一个新的空间,是为空间注入新的生命力,作为生活和生计的基地,同时保持空间中明治时代的时间流。而且,它是一面 “镜子”,反映了厨师在充分利用当地食材的同时,创造出一个尚未出现的美食世界的愿望。

结构设计理念 – 仓库的泥墙比房屋的泥墙更厚,具有极高的抗剪强度。此外,由于开口极少,纵向的外墙具有足够的抗震性。另一方面,横向的开口很大,而且该建筑的部分泥墙已经被拆除。因此,在第一层缺乏抗震能力。我决定用内侧的高强度墙体来加固墙体,以便在一开始就有足够的阻力。建筑师的建议使结构更加完善。那就是通过从现有的框架中移位插入墙体。在内部插入高强墙的好处是增加能量的吸收量。然而,增加墙体有改变刚度平衡的风险。

一般来说,仓库建筑在其自身重量的作用下会逐渐变形,一些地震也是如此,所以在很长一段时间内,力会稳定下来。因此,低刚度的墙可以维持现有的力。墙体的有效性可以通过将墙体从框架上移开或将墙体做在梁上而被弱化。低刚度和高韧性的特点是由钢板加固和短墙长赋予的。从现有框架中偏移插入的墙体,在整个框架中就像建筑的阻尼器。