面包店设计

Materia是在La Condesa的一个商业店铺里开发的面包店设计，这里是一个聚会点和交通枢纽，有大量的咖啡店，包含了多年来受不同艺术潮流影响的充满活力的城市形象，如装饰艺术。

面包店的前提来自于以原材料为基础的食物的意图，寻求消除传统面包店是健康和有益饮食的反面的看法和倾向性。在厨房里，他们打算在一种方法下工作，方法完全集中在原料和它们的过程中，通过提高其最佳品质的烹饪方法，偏爱超级食物，提供的产品消除了吃美味糕点的负罪感。

将容纳这种思想的设计方法以同样的方式确立：作为原材料的原材料。建筑是由其最基本的元素组成的，表现得很粗糙，一个比一个排列得好，在某些情况下，还经过实验处理。木材、钢和混凝土是装配式建筑在适应空间方面的主角，为房间的使用和分隔提供解决方案。

这些材料与两种颜色方案相辅相成：内部是棕色和赤土色，暗指泥土和火的温暖和庇护；相反，在外部，橄榄绿色通过窗户和人行道上的树木与植物调色板相配合。从外面看，立面在其水平传播中被包含在城市形象中。它使用的图案产生于对法棍形状的图形探索，被抽象化并应用于铁制品的图案中。

它玩弄了该地区的法式风格的图案，然后折叠起来，打开所有的门槛，吸入那个外部，并将厨房的气味呼到外面。该图案再次出现在内部，转化为粘土砖，在展示和销售区后面创造了一个视觉焦点。

其余的空间元素都被新的家具所淹没。墙壁成为产品的展示者和载体。一些移动和旋转来分隔或打开空间，但仍然展示着商品。其余的变成了桌子或椅子，实用性和多用途的作品。柱子也获得了其他功能，成为高脚桌、架子和展示板，或者它们保持其最初的功能。

作为支撑结构，承载中央混凝土桌子的重量：缓冲元素，一个分配其周围空间的作品，驱动其周边的交通，使其流经每个空间和小店内解决的每个微环境。这个作品是与Arch. 小林，寻求一个形式上的结果作为探索过程本身的一部分，让它在重力与混凝土和灵活的模板的作用下成形。

Materia最终成为其元素的自然表达，碎片被放置和叠加在一起，暴露在过程和重力之下，并被安排在它们自己、空间和活动之间。

▼面包店设计图纸

▲面包店平面图纸

▲面包店道具图纸