戈者设计

MODGI Group设计公司在圣彼得堡创建了Butcher House侘寂风牛排店设计。该餐厅位于城市中心的一栋历史建筑中-距圣以撒大教堂只有几分钟的步行路程。在19世纪末，一个带有酒窖的小酒馆就坐落在这里。客户是一位雄心勃勃的年轻厨师，其主​​要任务是创造一个舒适现代的内饰，以牛排菜系为主的餐厅。

设计师望摆脱带有公牛，牛角等符号的传统牛排店的刻板印象,设计的灵感来源于将内部环境与牧场文化起源的荒野西部大草原的自然景观联系起来。此外，设计师还需要将建筑物的历史环境融入现代空间，即原有的大扇的窗户和原始砖砌建筑。设计师希望保持内部线条和形状的纯净，而不是在不必要的细节上过多地填充，最终通过细腻的纹理和阴影的发挥达到牛排店所需的氛围。

牛排店共有214平方米，设计师保留了所有承重构造，除了公共卫生间，所有的空间都被打开。内部的概念材料是纯净的沙色灰泥，几乎覆盖了所有墙壁和天花板。部分餐桌背景的沙色灰泥，具有凹凸起伏类似沙色岩石的效果。剥离了原始建筑装饰面，漏出来的砖墙，文化底蕴深厚，与墙面造型的层次相互叠加。

通过牛排店内部的创造形象间接联系传达了美国西部大草原的精神，并沉浸在淘金热时期的浪漫气氛中。墙壁和天花板的装饰让人联想到岩石和沙质景观，而干燥的花朵则向当地的植物致敬。所选的内部范围也与自然相关：这些是从浅到深的棕色和米色的自然色调。牛排店有些特色的必要部分是使用不锈钢和混凝土制成。从外部看，餐厅的内部很简单，但是它建立在细微差别的基础上。这使来到这里的顾客能够保持舒适与简洁的平衡。