戈者设计

经过一整天的工作，东京疲惫的工薪族最喜欢回到了居酒屋设计的舒适氛围，在那里他们避难并放松下来，品尝食物，饮料和畅所欲言的谈话。与这些夜间的水潭相呼应，fukuro体现了一种神秘的氛围，同时散发出一种温暖，激发了游客之间的热情互动。

日本人都知道，在日本的任何地方找到美味的食物并不难，尤其是在首都。在每个火车站周围，总是有许多早餐、午餐和晚餐的选择。但在居酒屋，你会发现疲惫的上班族在漫长的一天结束后，会在居酒屋待到第二天凌晨。

这是一家位于中国香港具有复古风格的日式居酒屋，供应啤酒、烧酒和主要由烧烤组成的菜单，本质上是日本版的酒吧。

直到最近，香港提供的日本料理大多仅限于规模的一端，高端的生鱼片和怀石料理餐厅。Fukuro(意思是猫头鹰，可能是夜猫子)是非常成功的餐饮集团“黑羊”(Black Sheep)最新开设的一家餐厅。

在日本的象征主义中，猫头鹰象征着黑夜的使者和苦难的保护者，它代表了商店的身份。丰富的木材制作的简单的木工渗透了一个亲密和轻松的氛围为游客沉浸在一个典型的日本经验旋转。

进入Elgin街底端的神秘门面后，您会听到热情的问候，“欢迎来到Fukuro”，就像您在日本收到的合唱“ irasshaimashe！”一样。Maxime Dautresme和他的多学科工作室Substance工作室的团队对地下室内空间进行了设计。

休闲菜单的简单性反映在室内。抛光的混凝土地板与铺有木材的墙壁和壁灯温暖微妙的辉光相平衡。酒吧座位和团体餐桌的组合有助于营造轻松的氛围。设计师还为居酒屋创建了全新的VI设计系统。