甜品店设计

“甜点不仅是食物,更是一种情感的表达。”Pierre Hermé 甜品店设计的美食哲学,在新加坡旗舰店的空间中得到完美诠释。CCD 设计团队摒弃简单复刻巴黎门店的思路,以 “本地化融合” 为核心,将法式甜品的精致优雅与新加坡 “花园城市” 的热带气息深度交织,打造出一处以 “愉悦为唯一向导” 的高定甜品艺术馆,让每一次进店体验都成为一场触动感官的美妙旅程。

门店入口便奠定 “巴黎咖啡馆 + 热带花园” 的融合基调:马卡龙雕塑点缀在绿植间,仿佛甜蜜果实从枝叶间探露,既呼应品牌标志性产品,又自然融入新加坡的自然语境。室内以原木色为基底,搭配低饱和度马卡龙色系软装,如同品牌经典甜点 Ispahan 的玫瑰、荔枝与覆盆子色调在空间中温柔晕染,原木家具的天然质感与藤制单品的细腻纹理相得益彰,既带来视觉清凉感,又传递出环保与自然的触感,巧妙适配热带气候。

空间布局暗藏节奏感:弧形流线引导顾客自然流动,弧形柜台分门别类陈列蛋糕、甜点与面包,中央圆环区域聚焦马卡龙、巧克力等招牌产品,让甜蜜氛围全方位包裹。一层是纯粹的甜品体验区,二层则实现 “咸食养人,甜食悦人” 的立体注解 —— 咸食与甜点共治一炉,全球首发的冰淇淋吧与珍珠奶茶区让法式工艺与亚洲风情碰撞,而宽敞的品茶沙龙与观景休闲座,既能满足私密对话,也适配朋友小聚,兼顾多元需求。

设计的巧思藏在细节之中:光滑与粗粝的质感对比,呼应甜点 “外表精致、内里大胆” 的特质;柔和暖光与自然光交织,既凸显甜品诱人色泽,又随日升日落形成变幻光影,让空间 “会呼吸”;定制餐具、轻柔背景音乐与四方巾包裹服务,既践行环保理念,又将东方传统与西方甜点巧妙融合。可变化的空间元素则适配不同季节与主题活动,延续品牌随季节创新口味的精神。

这里不仅是销售甜点的店铺,更是一场 “食境实验剧场”—— 从接待、制作到品尝,每个环节环环相扣,厨师与服务员都是剧场的一部分。它以高定甜品艺术为核心,承载着创意与喜悦,邀请来访者放下目的,让感官主导,在一器一物、一光一影、一味一甜之间,完成与美、与空间的深度对话。

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