Tre De Tutto精致餐厅和酒吧结合设计

Studio Tamat工作室希望通过其罗马南部Tre De Tutto餐厅设计来营造当地休闲酒吧的感觉。尽管这家餐厅最近才开业，但其室内设计却让人感觉像是在生活中一样，拥有简单的瓷砖墙，不起眼的家具和脱皮的石膏。与之形成鲜明对比的是当代大胆的细节，包括几何照明装置，霓虹灯和黄色的悬浮楼梯。

Tre De Tutto位于加巴泰拉（Garbatella），这是一个有着1920年代鲜明特色的街区。这个空间以前是一个面包店，但是已经被废弃了好几年。Studio Tamat Studio的设计遵循餐厅老板提出的概念，创造了一个从当地社区的传统和文化中汲取灵感的空间。

Tre de tutto的名字呼应了与罗马传统的联系，其三扇宽敞的全高定制设计的拱形窗户，俯瞰着一个由细节构成的正方形，并用普通的材料（典型的罗马巴洛克风格）模制了线条，这种风格点缀了罗马的巴洛克风格。该地区建于1920年代的典型社会住房。在这里，在餐厅附近的拱门下，Nanni Moretti用他的电影“ Caro Diario”（“亲爱的日记”）在Vespa上拉动了拉链。在入口处，向附近居民致敬：“加尔巴泰拉（Garbatella）有多美丽！” 读取一个霓虹灯，邀请游客和当地人进入。

联合创始人Matteo Soddu解释说：“店主Mirko Tommasi和Daniele Notte汲取了罗马最正宗的街区之一的灵感，提出了重新审视的罗马美食经典。” 他说：“以同样的方式，我们从一开始的目标不是扭曲现有的空间，而是要改善空间，同时与客户保持联系。” 霓虹灯标提供相同的信息，显示为“ QuantoéBella Garbatella”，意思是“美丽的加尔巴泰拉”

该餐厅分为多个房间，其中一些位于地面，而另一些则位于地下半层，以适应地面的自然倾斜度，其地面层为三角形，并有一个大的中央十字形柱子将空间隔开。该房间专供早餐和开胃酒使用，并设有专门用于黑胶唱片的休息区和酒吧，该房间主要由一个只有两个大板子的宏观柜台主导。下层包含两个餐厅，以及厨房和储藏区。

这两个级别的设计特征略有不同，与顾问Sabina Guidotti合作设计了一个调色板。楼上的房间有一个大胆的调色板，蓝色的桃花心木瓷砖衬托着对比鲜明的砂浆，还有一个大理石的吧台，上面是橙色和紫色的阴影，还有三个大拱形窗户。

高1.50 m的珐琅质壁板上方的墙壁未经处理，但具有透明的保护层，并且以其他方式保留其原始状态，以显示时间的流逝，具有破洞和旧系统痕迹，并带有文字和图纸在装修之前。地板已被浇筑在透明树脂中的混凝土取代，从而获得了谨慎而又微创的结果。

店主Mirko Tommasi和Daniele Notte从一开始的目标不是变形现有空间，而是对其进行改善因此，我们将粗糙的墙壁和原始的灰泥层留下来，与占主导地位的建筑元素的当代设计进行对话，从支配着大厅的干净柜台上进行对话。酒吧，到餐厅精美的楼梯”

与色彩顾问Sabina Guidotti一起研究了动态色彩调色板，对比了先前存在的中性色调。墙面采用深蓝色的蜡笔画砌成，与砖块相衬，形成鲜明对比，与柜台的橙色李子和蓝色斑点融合，而再生的铁制椅子（黄色和肉粉色）与用航海技术面料覆盖的长凳的皮革色相得益彰桌子也采用再生铁制成，配有彩色木台面，采用特殊装饰的临时卷制而成。

楼下通向一条珊瑚色的“楼梯隧道”，房间的墙壁为淡蓝色墙壁，并配有卡通风格的墙纸。黄色楼梯位于该楼层，将其中一间餐厅与街道相连。

在较低的楼层上设有两个餐厅，餐厅的厨房，服务和仓库，浅蓝色的墙壁与Texturae用Grid墙纸覆盖的墙壁交替出现。与上层的连接是通过一条带有舷窗的鲑鱼色楼梯隧道完成的。另一方面，由于有一条鲜黄色的坡道，具有高度几何的铁结构，并用微孔钣金板填充，所以有一个独立的入口可以从街上直接进入餐厅。

整洁的外观和永恒的元素贯穿始终，包括树脂顶面的混凝土地板，老式金属椅子，皮革般的软垫长椅和大型盆栽植物。“我们离开了粗糙的墙壁，保留了原始的灰泥层，以与代表空间的建筑元素的现代设计对话，从支配酒吧的简洁柜台到餐厅精美的楼梯，”索杜说。

Tre De Tutto的菜单与其设计相符，提供了一系列受当地历史启发的饮品以及包括意大利面，帕尼尼以及“加尔巴泰拉制造的”饮料，例如“ Vittorio Emanuele III”（干邑白兰地，Carpano Classico Vermouth，Maraschino和Cherry），指的是1920年2月18日，该街区受到礼貌又美丽的女主人卡洛塔（Carlotta）的启发，“礼貌而彬彬有礼”（姜汁啤酒，芒果，柠檬酸溶液）受到启发，根据城市传说，该街区以它的名字命名。充实而朴实的菜单提供重新诠释的传统食谱。