戈者设计

由日本建筑师浅草敬治（Keiji Ashizawa）创建的东京Grillno餐厅设计，位于东京最大的通勤街道之一，距离川口车站只有几分钟的步行路程，是一间舒适的26座餐厅，提供熏制和烧烤菜肴。

这家东京餐厅的灯光昏暗突出了墙壁和桌面的质感，茧形的用餐者采用柔和的哑光色调。设计师创造出的内部空间可以反映出其底部的混凝土公寓楼。墙壁被水泥板覆盖，桌子由厚厚的混凝土板制成-开放式厨房柜台也是如此，客人可以在这里观看厨师从菜单上准备烟熏和烧烤食物。

餐厅位于一栋混凝土公寓楼的二楼，通过灯光的设计柔和地照亮了内部，墙壁由灰色水泥板制成，地面搭配橡木地板及橡木家具，橱柜和深色木质餐椅使餐厅的野蛮氛围变得更加柔和。混凝土制造的柜台与开放式厨房结合使用餐者可以观看大厨在工作时的情况。设计师说：“有两个根本的启发，这是一座拥有30年历史的混凝土公寓楼所用的建筑材料和餐厅每天使用的食品原料。”

这家62平方米的餐厅仅在晚上开放，因此客人通常在日落或天黑后会体验到这种空间。“这个空间从入口处获得了自然采光，” 设计师说道“在开放时间内，夕阳的柔和光线营造出壮观的氛围。”

为了最大程度地利用空间，设计师还计划了不同类型的座位安排：包括一个可容纳14位就餐者的圆形吧台，以及两张舒适的木桌，供情侣们藏在凹处，还有三张桌子，最多可容纳四人坐在椅子和长凳上，还由提供舒适的沙发座位。无论您是独自一人，与朋友和家人来这里旅游还是晚上出门，优质餐厅都能在很多情况下欢迎人们的光临。

灯光的设计尤其重要，细长的钢制悬吊灯悬挂在混凝土台面上方，以产生均匀的就餐光线，墙面柔和的壁灯，发散式的光源，营造令人宁静沉思的氛围。设计师用一些粗糙的材料，由工匠熟练地工作，通过灯光的配合试图营造一种轻松的氛围，并时刻保持紧张，以配合食物和款待。

这家餐厅的老板是设计师的朋友，也是定期的合作者。从开始担任厨师的职业生涯开始，设计师就一直在支持他制定餐厅计划，并且当然喜欢吃他做的菜。由于Grillno是一家专门从事熏制和烧烤菜肴的餐厅，我们首先计划了一个开放式厨房和一个围合式的水泥吧台，以便人们在用餐时可以欣赏大厨的烹饪。