小型咖啡店设计

与蘑菇共建：Broche 小型咖啡店设计–我们的最新项目 Broche 是一家小巧的咖啡店，坐落在牛津历史住宅区的一个十字路口。鉴于该街区的受保护地位，我们的目标是让这个低调的角落焕然一新，在尊重其环境的同时，使其变得既温馨又舒适。

项目规模较小，这为我们的创新带来了挑战和机遇。我们选择了一种新材料：菌丝板，我们最近在威尼斯双年展上看到了这种材料，并对其可持续性表示认可。这种板材具有柔和的米色纹理，给人一种独特的温暖感。我们将其应用于厨房柜台上方的内墙，并用同样的材料制作了蘑菇造型的台面和路灯。为此，我们与来自荷兰的 Grown Bio 合作，他们因在 2019 荷兰设计周上设计了著名的 “生长馆 ”而闻名。

在外部，我们做了最小但却很有影响力的改动。原来的窗户换成了木制推拉窗，窗框加宽，方便外卖服务。我们在毗邻的公共空间铺设了熟料瓷砖，与周围的陶土砖外墙相得益彰，并增添了长凳和三张咖啡桌，在繁忙的人行十字路口创造了一个舒适的场所。外墙和原有门廊被粉刷成温暖、沉静的米色，与菌丝相协调。

在这个项目中，我们的目标不仅仅是将菌丝体作为临时展品展示，而是将其作为一种可行的材料，用于公共设计的功能和美学用途。咖啡店店主也将可持续发展放在首位，选择了可生物降解的包装和杯子。