餐厅设计

Octo 餐厅设计是一个在瓜达拉哈拉最传统的地区之一Colonia Lafayette诞生的空间。这是一栋60年代初的房子，建筑师路易斯-费尔南多-埃尔南德斯（Luis Fernando Hernández）和创意师路易斯-曼努埃尔-埃尔南德斯（Luis Manuel Hernández）对其进行了彻底的改造，以适应餐厅的需求，其中尊重产品、其可追溯性和技术是主要的设计轴。

砖、黄铜、Tzalam木、花岗岩和吹制玻璃是建造该空间的外墙、两个楼梯、阳台、露台和屋顶以及开放式厨房和服务区的几种材料。2021年11月开业的Octo三层餐厅的每一个细节都与之前的姐妹餐厅Bruna形成对比，后者位于它的旁边，是一个充满植被的地方，有几个雕塑般的花园。

在这个新建筑中，墙面包层是一个对比鲜明的印章，指的是无机物和它的美，使用的砖块形成六边形，赋予了一朵赤土花以生命，其中第七部分是中心，上面刻有一个立方体。这朵花的八个部分是Octo的具体化，Octo在拉丁语中是八的意思。这朵花在整个项目的铁制品、斜面玻璃窗和不朽的花岗岩条中重复出现。

这是一个主导外部、外墙和院子的设计。为此使用了15万块手工砖。开放式厨房框住了第一个空间，这个空间一直延伸到一个庭院，庭院里有一个长长的酒吧，被一个可伸缩的屋顶所覆盖。由于墙壁的高度和光线的自然下降，实现了在户外而不在室外的感觉。

一个夹层提供了整个建筑的全景，是二楼的一部分，通过两个楼梯到达，另一个是一个无限的楼梯，通向屋顶，在那里食客与艺术家Sofía Crimen的雕塑以及几个花盆共存，特别是由紫色仙人掌和红色安息香组成的有机世界。

所有的墙壁都是艺术展览的场所，因为它也是一个拥有莫妮卡-莱瓦（Mónica Leyva）等人才的画廊，她在拯救土坯上的书法的练习中，展出了几个带有Octo字样的标志。在一个可容纳六人的私人地下空间的体验桌，显示了对设计的特别执着，通过窗户可以看到中间的地板，这证明了瓜达拉哈拉由粘土和浮石层组成的地形特征。