美食广场设计

作为一个以体验为导向的美食广场，Le Big TamTam 是大都市美食市场发展史上的一个里程碑。多年来，美食市场在欧洲各大城市越来越受欢迎，因为它们将由当地厨师烹制的地道家常美食带回了往往被特许经营和连锁餐厅占据的城市中心。

在这方面，Le Big TamTam 比人们熟悉的食品市场更进一步： 以体验为导向的设计和故事性的设计元素，结合汉堡传奇餐厅主厨的精心策划，将其原汁原味的情调和氛围延伸到这个光芒四射的空间的社区座位区，在汉塞维特尔（Hanseviertel）的中央穹顶下，空间被划分为五彩缤纷的区域。

TamTam 餐厅的汉堡美食种类繁多，包括 “Underdocks “餐厅的现代鱼三明治、”Momo Ramen “餐厅的拉面、”Überquell “餐厅的那不勒斯披萨和精酿啤酒、”Miguélez “餐厅的墨西哥美食以及 “Yeah Boy “餐厅的素食和鸡肉。开放式面包房和中央圆形酒吧 “Fünf Viertel “将在汉塞维特尔（Hanseviertel）的大穹顶下迎接宾客。

注重体验的设计，艾斯林格工作室（studio aisslinger）作为以体验为导向的空间设计先驱，在全球范围内致力于公共空间、食品市场和酒店项目的设计。

他们为所有用户和客人带来惊喜，带领他们走出数字泡沫，进入一个全新的、真实的、意想不到的、充满乐趣的模拟世界。汉堡最小的酒吧就是这样一个以体验为导向的故事概念：客人沿着狭窄陡峭的楼梯爬上一个铜制的小胶囊，让人联想到高台或灯塔小屋。

这个小铜舱原来是一个舒适的圆塔长椅，上面摆放着一张桌子，在这里可以欣赏到 Le Big TamTam 市场的最佳景色，而且看起来还像一个小型的月球火箭舱–被室内养殖塔中央的土星环环绕着，十分诱人和私密。